华粹照明LED36w:黄瓜炒鸡蛋的做法

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/06/12 15:13:28

黄瓜炒鸡蛋的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱水肿食谱美容菜谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒

主料：黄瓜200克,鸡蛋200克
调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克

色鲜味香

1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2. 鸡蛋磕入碗内打散；
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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