章程备案时限:凉拌芝麻菠菜

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/06/03 04:10:40

功效：清热解毒　滋阴润燥　

原料：菠菜；熟白（黑）芝麻；红辣椒粒（可不放）；葱花；蒜蓉；姜蓉；

步骤与做法：
1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油；
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；
4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟；
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

6、小贴士：1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收；2、调味料可以根据自家口味自行调节，酌情增减用料；3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道；4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷；5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。

7、菠菜中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

8、皮肤光泽红润，需要供给充足的血液，铁质是让脸色白裡透红的重要元素，而菠菜对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
9、坚持每天合理摄入多种不同种类的食物，相乘自然得出最强美肌配方！
红色食品：草莓、樱桃、大枣、西红柿、水蜜桃、西瓜、胡萝卜等。
白色食品：豆腐、牛奶、奶酪、白米、莲藕、菱角、冬瓜、椰子、白木耳、嫩笋尖梨、桔梗、白萝卜、洋葱、白色的菌类等。
黄色食品：黄豆、花生、核桃、香蕉、黄桃等。
绿色食品：丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄等。
黑色食品：海带、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等。

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