偶看新闻消防合法性手续办理:洋葱牛肉卷饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/06/12 07:41:39
做一块适合中国人口味的洋葱牛肉卷饼
做一道适合中国人口味的洋葱牛肉卷饼肯德基的嫩牛五方的广告打得太响了。
所以，我就去吃了。
吃完之后那个感慨啊。
忒贵了吧。
一张皮外加些牛肉也不能收我14啊。
看来，这外国人做我们中国人的生意真是太会做了。
14元一张饼也吃不饱
要我来看三张也不知道够不够吃。
还是回家来，做适合中国人口味的卷饼吧
料足，管够。
你要不要来点？
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洋葱牛肉卷饼
面皮原料
面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克
馅料
洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml
做法
1，洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用
2，锅中放油，油热后倒入牛肉丝。
3，再倒入洋葱丝
4，加入生抽翻炒均匀即可。
5，面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用。（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。）
6，分成7份，
7，取其中一块按平
8，擀成极薄的圆片
9，放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了。
10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。
11，吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。
飞雪有话说
1，牛肉腌的时间越长，越嫩。你也可以用嫩肉粉，更省事。
2，面饼要擀得尽量薄一些，吃的时候口感好。
3，洋葱炒的时候不要炒烂了，就不好吃了。
4，因为洋葱有糖份，所以不用加糖。