常州天鹅湖花园办公楼:天然的改良剂-蜂蜜土司(长帝发酵面包操作图)-惠州拼客网-惠州拼车_交友_旅游_美食_团购...
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/06/03 06:09:16
群作业3,蜂蜜土司,方子是王传仁王sir的。之前用蜂蜜面团做过豆沙包。这次做土司,一个原味,一个加了坚果碎,很香。
蜂蜜土司
配方:高粉:250g盐:3g奶粉:5g蜂蜜:50g冰水:145g酵母:3g黄油:10g
再仔细看看长帝CKF-GU30的发酵功能在发面包时的操作。
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