偶看新闻战意 虎豹骑 刀锋铁骑:豆渣丸子
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/20 01:27:25
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www.tudou.com/programs/view/FnRh0CRGFKc/ 2010-7-10 - 百度快照
糯米豆渣丸子|┊食字路口┊-许嵩(Vae)官方论坛 - Powered by ph...
4个回复 - 发帖时间: 2010年4月11日
原料：豆渣，糯米粉，葱花，盐，面包屑 做法：要多点糯米粉，与豆渣拌在一起，放适量温水，以感觉有黏性合适。之后，放上葱花、盐，搅拌均匀。 团成一个一个丸子...
bbs.vaecn.com/read-htm-tid-227761.html 2010-9-17 - 百度快照
豆渣也是粮食啊!--豆渣丸子
胖丫头的美食 blog
妈妈给我买了榨汁机，上面带了打豆浆的杯子，这几天天天给我打豆浆喝，整了好多豆渣，扔了怪可惜的(挺多自己做豆浆的博友都想着法吃这些豆渣)，这个办法以前是我奶奶老用的，我妈妈也是跟我奶奶学的。
做法：
豆渣里家了豆腐，白萝卜，葱，姜，花椒面，黑胡椒(我妈说比白胡椒味窜)，盐(我都不敢再打"咸盐"了，有个朋友问我:有不咸的盐吗?问的多好啊。嘿嘿)，再加少许淀粉，加点面粉。
用勺子挖成型下锅炸吧
喜欢吃肉就加肉馅吧。自己吃着高兴就行了。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f8010005zx.html
【转】 豆渣丸子的做法图解
2010-05-21 14:58
转载自 海上的船长
最终编辑 舂晖_666666
材料：豆渣、胡萝卜、香菜、面粉
做法：
1．豆渣用纱布挤干
（挤出来的可是豆浆哦，不要浪费了）
2．胡萝卜用擦菜板擦成细丝。
3．香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。
4．加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。
5．团成丸子状入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的呢。炸一小会儿，等丸子变色就熟了。最好现炸现吃，放时间长了丸子会变软。
友情提示：油炸食物不宜常吃，偶尔解谗吧。
类别：温馨港湾- |
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烹饪剩料变废为宝 家常香葱豆渣丸子
http://www.iweihai.cn 2010-4-16 16:23:41 进入社区
核心提示： 威海美食频道讯：这道菜非常可口开胃，口感酥松，做法也简单，最近将家里的豆渣变费为宝，用的是半绿的黄豆扎的豆浆，味道是属于较醇厚的那种，油炸小吃，偶尔解馋。
香葱豆渣丸子
材料：豆浆，豆渣，盐，味精，橄榄油，色拉油，高筋面粉，青葱，咖喱粉，番茄酱
做法：
1：当然先是准备豆浆（咱自制超级醇厚的），然后豆渣用纱布，或者沥干法晒出来
2：接着添料就可以了
本文来源： 责任编辑：我爱旦旦面
巧用豆渣做丸子
东方热线·快讯 | 来源2009-11-20 10:19:27美食天下
天气转冷,我身体内的懒惰细胞渐渐退下,勤奋的小火苗又熊熊燃烧起来,所以,今天决定开始新的厨艺生活\(^o^)/~
前些日子用老公的手机积分换了一个豆浆机，从此就过上了天天有热乎豆浆喝的奢侈生活，但是巨大的浪费也产生了，那就是————豆渣！！！
这些天，忽然想起了小时候最爱吃的一家食杂店里的丸子，那是用大米饭捣烂后加萝卜丝和少许盐炸成的素丸子，于是，我决定用豆渣代替大米饭，做一道豆渣萝卜丝丸子。
豆渣萝卜丝丸子
材料：豆渣、萝卜、面粉
做法：
1、 将豆渣滤干
2、 萝卜擦成细丝，加入滚水中焯几秒钟，捞出攥干水分
3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝、适量盐搅拌均匀，不能太稀，以能挤出丸子的形状为宜
4、 烧热油，放入丸子用小火炸成金黄色即可
此丸子热食冷吃均可，但我比较偏爱冷吃，更喜欢那个口感一些。
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下一篇:日本豆腐的营养价值
◆ 主要行业：化工中间体 医药中间体
◆ 法人代表：
◆ 企业性质：有限责任公司
◆ 销售地区：中国,世界各地
◆ 主要客户：不限
◆ 经营模式：制造,销售
◆ 经营范围：核黄素的生产 提拱豆渣
重庆市黎明科技开发公司 主营业务为核黄素的生产 提拱豆，我们公司位于山清水秀，人杰地灵的重庆市， 本公司成立于2004年6月，专门从事利用豆腐渣生产核黄素。它可用于维生素B2的原材料，现一天能处理豆渣50吨，期望有智之士共同合作，为我国医疗事业作贡献。同时向外出售豆渣,该豆渣含有丰富的营养成份,是作为饲料的的优质原材料.
豆腐渣制取维生素B2
豆腐渣制取维生素B2
维生素B2又称维生素C或核黄素，为黄色结晶粉末，外观带有荧光色素。稍溶于水和乙醇，较能溶于氯化钠 溶液，不溶于乙醚和氯仿，易溶于稀氢氧化钠溶液。在动物体内参与氧化还原历程，人体缺乏时会引起口角炎 、舌炎、唇炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等症。用豆腐渣制取的维生素B2，主要作为畜禽饲料添加剂用。
操作过程
(1)灭菌 取豆腐渣与0．43倍湿米糠混匀，以手握能成团且不滴水为佳，装入三角烧瓶至八成，用多层纱 布或棉花封口。点击进入，即可获得技术核心内容。
(2)接种 取出已灭菌的料瓶，移入无菌室降温至25℃，在接种箱接入“伊利蒙固体豆腐渣菌种”，立即封口置于无菌培养室，于25℃培养15-20天，每天轻摇料瓶1次。
(3)干燥 倒出瓶中培养物料，放入烘房于100℃风干，粉碎，过筛，包装得成品。
中国大饭店 咖啡苑 厨师郝为师傅 巧做豆渣丸子 巧做豆渣丸子 丸子 厨师 巧做 咖啡苑 中国大饭店 乐活频道
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原料：豆渣，糯米粉，葱花，盐，面包屑 做法：要多点糯米粉，与豆渣拌在一起，放适量温水，以感觉有黏性合适。之后，放上葱花、盐，搅拌均匀。 团成一个一个丸子...
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豆渣也是粮食啊!--豆渣丸子
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妈妈给我买了榨汁机，上面带了打豆浆的杯子，这几天天天给我打豆浆喝，整了好多豆渣，扔了怪可惜的(挺多自己做豆浆的博友都想着法吃这些豆渣)，这个办法以前是我奶奶老用的，我妈妈也是跟我奶奶学的。
做法：
豆渣里家了豆腐，白萝卜，葱，姜，花椒面，黑胡椒(我妈说比白胡椒味窜)，盐(我都不敢再打"咸盐"了，有个朋友问我:有不咸的盐吗?问的多好啊。嘿嘿)，再加少许淀粉，加点面粉。
用勺子挖成型下锅炸吧
喜欢吃肉就加肉馅吧。自己吃着高兴就行了。
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【转】 豆渣丸子的做法图解
2010-05-21 14:58
转载自 海上的船长
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材料：豆渣、胡萝卜、香菜、面粉
做法：
1．豆渣用纱布挤干
（挤出来的可是豆浆哦，不要浪费了）
2．胡萝卜用擦菜板擦成细丝。
3．香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。
4．加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。
5．团成丸子状入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的呢。炸一小会儿，等丸子变色就熟了。最好现炸现吃，放时间长了丸子会变软。
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核心提示： 威海美食频道讯：这道菜非常可口开胃，口感酥松，做法也简单，最近将家里的豆渣变费为宝，用的是半绿的黄豆扎的豆浆，味道是属于较醇厚的那种，油炸小吃，偶尔解馋。
香葱豆渣丸子
材料：豆浆，豆渣，盐，味精，橄榄油，色拉油，高筋面粉，青葱，咖喱粉，番茄酱
做法：
1：当然先是准备豆浆（咱自制超级醇厚的），然后豆渣用纱布，或者沥干法晒出来
2：接着添料就可以了
本文来源： 责任编辑：我爱旦旦面
巧用豆渣做丸子
东方热线·快讯 | 来源2009-11-20 10:19:27美食天下
天气转冷,我身体内的懒惰细胞渐渐退下,勤奋的小火苗又熊熊燃烧起来,所以,今天决定开始新的厨艺生活\(^o^)/~
前些日子用老公的手机积分换了一个豆浆机，从此就过上了天天有热乎豆浆喝的奢侈生活，但是巨大的浪费也产生了，那就是————豆渣！！！
这些天，忽然想起了小时候最爱吃的一家食杂店里的丸子，那是用大米饭捣烂后加萝卜丝和少许盐炸成的素丸子，于是，我决定用豆渣代替大米饭，做一道豆渣萝卜丝丸子。
豆渣萝卜丝丸子
材料：豆渣、萝卜、面粉
做法：
1、 将豆渣滤干
2、 萝卜擦成细丝，加入滚水中焯几秒钟，捞出攥干水分
3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝、适量盐搅拌均匀，不能太稀，以能挤出丸子的形状为宜
4、 烧热油，放入丸子用小火炸成金黄色即可
此丸子热食冷吃均可，但我比较偏爱冷吃，更喜欢那个口感一些。
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◆ 主要行业：化工中间体 医药中间体
◆ 法人代表：
◆ 企业性质：有限责任公司
◆ 销售地区：中国,世界各地
◆ 主要客户：不限
◆ 经营模式：制造,销售
◆ 经营范围：核黄素的生产 提拱豆渣
重庆市黎明科技开发公司 主营业务为核黄素的生产 提拱豆，我们公司位于山清水秀，人杰地灵的重庆市， 本公司成立于2004年6月，专门从事利用豆腐渣生产核黄素。它可用于维生素B2的原材料，现一天能处理豆渣50吨，期望有智之士共同合作，为我国医疗事业作贡献。同时向外出售豆渣,该豆渣含有丰富的营养成份,是作为饲料的的优质原材料.
豆腐渣制取维生素B2
豆腐渣制取维生素B2
维生素B2又称维生素C或核黄素，为黄色结晶粉末，外观带有荧光色素。稍溶于水和乙醇，较能溶于氯化钠 溶液，不溶于乙醚和氯仿，易溶于稀氢氧化钠溶液。在动物体内参与氧化还原历程，人体缺乏时会引起口角炎 、舌炎、唇炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等症。用豆腐渣制取的维生素B2，主要作为畜禽饲料添加剂用。
操作过程
(1)灭菌 取豆腐渣与0．43倍湿米糠混匀，以手握能成团且不滴水为佳，装入三角烧瓶至八成，用多层纱 布或棉花封口。点击进入，即可获得技术核心内容。
(2)接种 取出已灭菌的料瓶，移入无菌室降温至25℃，在接种箱接入“伊利蒙固体豆腐渣菌种”，立即封口置于无菌培养室，于25℃培养15-20天，每天轻摇料瓶1次。
(3)干燥 倒出瓶中培养物料，放入烘房于100℃风干，粉碎，过筛，包装得成品。