偶看新闻ep雅莹怎么加盟:骨质疏松年轻化 你的骨头松了吗
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/06/11 08:37:45
在中国的古代，没有听过骨质疏松的故事，只听说过老人家不能摔跤，因为骨头比较脆。现在，这个脆提前了，中年的初期的70后，已经开始怕摔跤了。
动物蛋白（尤其是牛奶蛋白中的酪蛋白）不仅显著增加癌症的发病几率，而且，牛奶和乳制品摄取最多的国家，骨折率最高，骨骼也最差。牛奶与钙：牛奶中过量的蛋白质会使身体变为酸性，人体会主动分泌碱性物质来中和酸，由于钙是碱性物质的重要来源，所以，越喝牛奶越缺钙。西方第一、二世界的以牛奶及奶制品为主的的膳食在过去20余年的“实验结果”表明西方人的骨头比第三世界的人要疏松得多。牛奶和乳制品摄取最多的国家，骨折率最高，骨骼也最差。牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的摄取量越高於动物蛋白，越不会出现骨折。详见：-》【中国健康调查报告】-病与饮食的关系。
正确的钙：美国医学医生委员会新的研究结果表明，人体对有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率大大高于牛奶。因而，没有肉没有奶制品，常食素并不意味着人体就一定会缺钙。人体钙来源应多从蔬菜和水果(水果食品)中获取。宜常吃的富钙蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油(油食品)菜苔、芜荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品中也含十分丰富的钙。
乳业的新国标的迷思：乳制品的国标，给激素和抗生素是开绿灯的，否则，就没有乳制品卖了。国标只针对“乳制品菌落指数”，不是说这个指数不重要，只是比起荷尔蒙和抗生素来讲，是100步笑50步啦。某种程度讲，新国标降低牛奶的需求量，未必不是一件好事。
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