腾格尔的全部歌曲大全:食物的四性五味与饮食选择

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/06/11 11:09:00

食物的四性五味与饮食选择 食物的四性五味是指寒、凉、温、热和酸、甜、苦、辣、咸味, 中医认为, 寒凉性食物如白菜、南瓜、黄瓜、藕、田鸡、兔肉、梨等具有清热泻火和解毒之功能。温热性食物如生姜、大蒜、大葱、韭菜、狗肉、羊肉、牛肉、白酒等具有温阳散寒之作用。酸味由有机酸产生, 吃酸食能收敛固涩, 增强肝脏功能, 如杨梅、石榴能涩肠止泻, 乌梅能涩汗止呕。甜味由糖类产生, 吃甜食有补气充血、缓解痉挛、解除肌肉紧张和解毒作用, 如大枣补脾益阴, 调和百味；桑椹补血养颜、滋补肝肾；蜂蜜润肺补虚。苦味由有机碱产生, 有除燥湿和利尿的作用, 如苦瓜叶捣烂敷患处可除湿症。辣味主要由辣椒碱产生, 具有发散气滞、血滞和行气止疼之功能, 如胡椒可散胃寒病。咸味由食盐产生, 吃咸食能软化休内酸性的肿块, 在剧烈的呕吐、腹泻和大汗不止时, 适当补充淡盐水, 可防止体内微量元素的缺乏。如海蜇能软坚化痰、治疗甲状腺肿。

　　寒、凉、温、热和酸、甜、苦、辣、咸这｀四性五味＇, 存在于食物之中, 如果五味调配得当, 能使人增进食欲, 提高消化能力, 达到延年益寿的目的, 反之, 对健康有害无益。祖国医学认为, 饮食选择要根据不同人的身体状况来定。一般说, 阴虚症忌温补, 宜清补；阳虚症忌清补, 宜温补。寒症宜进温性食物, 热症忌进辛辣食物。同时, 五味入五脏, 故饮食必须调和, 使五脏各得其味而维持正常功能。如果调配不当, 偏嗜一味, 势必损害健康, 如果甜食吃得过多, 会引起血糖升高, 血液中胆固醇增加, 并使身体发胖；酸食过多, 会引起消化功能紊乱；苦味食物吃得大多, 则会引起消化不良等症状；辣味仗有较强的刺激性, 过食会使肺气过盛, 肛门灼热, 凡患有痔疮、肛裂、胃溃疡、大便秘结、神经衰弱者, 都不宜吃辣食；心脏病、肾病和高血压患者, 也不宜吃盐过多。如果五脏有病时, 则更应禁食具有克制性的食物, 中医有｀肺病禁苦、肾病禁甜, 心病禁咸, 脾病禁酸, 肝病禁辛＇之说。(

四气五味与中草药的关系有益女性的五味抗衰食物请问中药里的四气、五味是什么中药上讲的四气五味，归经都是什么意思？五行是怎样表示五脏与五味属性的？二十五味珊瑚丸的功能与用法饮食食物饮食禁忌与性禁忌的起源与莲花的饮食饮食上对治疗萎缩性胃炎有帮助的食物与莲有关的饮食糖尿病的饮食与健康鼻窦炎与饮食的关系正确的饮食与运动人体的肥胖与饮食与饮食有关的成语与茶相忌的食物怎样的饮食或食物才是高蛋白、低热量的？？油炸的食物每天吃多少才算健康饮食？胃病饮食应该注意什么~?吃什么样的食物~? 急!!!中国饮食与西方饮食的不同! 急需中国饮食与西方饮食的差异!!!!!谢谢! 食物与药物的关系发酵与食物的变质