女人坐马桶看图猜广告:萝卜干黄豆煲猪筒骨

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/06/11 20:42:10
萝卜干黄豆煲猪筒骨

42年前的今天是我们这一辈子奔赴海南岛和雷州半岛务农的日子。在雷州我们第一次尝到了当地十分时兴的萝卜干煲汤,原本是十分清润可口的,暮秋时进饮还倍感生津。这都是萝卜干的作用,它还能宣肺利气,配以宽中益气的黄豆,补益增髓的猪筒骨为汤,能生津液、下燥火、补腰膝,亦为今日靓汤,且十分鲜美可口。

材料:萝卜干80~100克、黄豆100克、猪筒骨400克、生姜3片。

烹制:萝卜干用淘米水洗泡片刻;黄豆浸软;猪筒骨切段。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,试味后方下或不下盐。为3~4人用。