前列腺肥大吃三七行吗:香菇栗子鸡
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/06/03 04:14:03
材料:绿鸟鸡一只(或其它),干香菇,栗子,葱,姜,八角,老抽,绍酒,香醋,糖。
一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的。
做法:
1,鸡洗净剁块儿,入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
2,栗子用剪刀剪一道口子,我用烤箱烤了几分钟,开口以后取出晾凉扒壳备用。
也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水,再扒壳。
3,干香菇提前泡发洗净(最好用干香菇,有嚼劲儿,吃起来QQ的,鲜香菇没有这种口感)
4,炒锅入少许油,放入葱姜八角炒香,倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态,(如果不嫌麻烦的,可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)5,倒入两大勺老抽,两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态,再加入香菇和栗子翻匀,加适量热水,加入自带的炖鸡料。6,适量盐,一勺白糖,3ml香醋,翻匀,加盖子大火烧开,转中小火半小时,尝好味道,如果不够味儿再自行添加调味料,最后大火收汤即可。 请点击博文右边及下面广告页面,支持酒鬼鼠博客发展!