毒蛇电影在线观看:不用发酵菌做酸奶 （用牛奶+酸奶）

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/06/11 18:56:25

                                                                不用发酵菌做酸奶 （用牛奶+酸奶）

       个人认为酸奶机的牌子不重要，它只不过是个恒温加热的小电器。我随便买了一个，也没用乳酸菌粉，就用酸奶做引子（牛奶和酸奶我用的是蒙牛，有时也用伊利。不是广告啊，朋友介绍的），每次做出来的酸奶都非常好。
  我的经验是：最重要的是保证杀菌彻底！
  我的做法是：把酸奶容器加少量开水，半杯就够了。然后放在微波炉里加热1～2分钟，盖子不要盖紧，否则蒸汽容易把盖子崩开。这样开水很快就沸腾了，产生的蒸汽就能把杂菌杀死绝大部分。然后把水到掉（容器和盖子残留的水轻轻甩一甩就行，千万不要擦），马上放入3、4袋牛奶和适量的酸奶，盖紧盖子就行了。现在冬天，我家室温25度，一般我把时间设在12～14个小时（中间尽量不要打开，尤其是最初的7、8个小时），口感非常好。
  另外牛奶和酸奶打开袋后就要放进容器，尽量减少暴露时间，降低杂菌进入的机会。
  另外可以放1袋牛奶后，就放入少量酸奶，再放另外几袋牛奶，这样就不用搅拌了（又减少了杂菌进入的机会）。
  酸奶要买纯的酸奶。别买酸奶饮料，那肯定做不成。
  最后，祝你成功。

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