苹果4无线网信号差:1 桂圆牛肉汤 2 味增海带牛肉豆腐汤 3 番茄牛尾浓汤

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/06/03 06:48:34

桂圆牛肉汤

主料牛肉(肥瘦)(200克) 豌豆苗(20克)调料盐(3克) 白酒(2克)食物做法1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。味增海带牛肉豆腐汤

材料：日式味增酱，海带，豆腐，姜，牛肉，鸡精，淀粉，酱油
1，把牛肉切成薄片然后用酱油鸡精和淀粉味一下；海带切成块；豆腐切成块
2，起锅倒水，水开后放入姜片和味增酱，酱的量用到不用额外放盐就可以了，等到酱都煮化了放入豆腐和海带中火10分钟，最后将味好的牛肉放入，等到牛肉变色就可以关火了。
这道汤菜的味道有点酱汤的味道，很可口，也很下饭。同时海带和豆腐又是绝配，是补钙的佳品，最重要的是这是一道无油汤菜再配上海带那是瘦腿的最佳选择

番茄牛尾浓汤

原料：

牛尾（斩段），番茄，洋葱，西芹

调料：

黄油（butter），番茄酱（原味），盐，黑胡椒，葡萄酒

做法：

1. 牛尾洗净，飞水；洋葱，西芹切碎；番茄去皮，去籽，切小块备用；

2. 锅中放一块黄油融化，下洋葱西芹煸炒至熟软出香味；

3. 加入牛尾翻炒，加入葡萄酒炒香，加足量水淹没牛尾；

4. 煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂（2小时左右）；

5. 加入番茄块，番茄酱，续煮15分钟至软烂；

6. 适量加盐，黑胡椒调味，出锅装盆即可

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