青岛海威茨海纳公司:肾阴虚与肾阳虚的食疗方法
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肾阴虚与肾阳虚的食疗方法
发布时间:2010-07-20 14:37:50 浏览次数:2799肾虚的食疗方法,最重要的是要分清肾阴虚、肾阳虚,肾阳虚以补肾壮阳为治疗原则,肾阴虚则需要滋阴补肾为主。分清症状,辩证施膳,是肾虚的最佳食疗方法。
一、肾阴虚 & 肾阳虚
肾阴虚:腰膝酸软酸疼,头昏目眩耳鸣,失眠多梦,健忘,男子遗精早泄梦遗,阳强易举,女子梦交,经量减少甚则闭经或崩漏,形体消瘦,内热(潮热)盗汗、阵发燥热,五心烦躁,咽干颧红,皮肤干枯、尿少便干溲黄、不育不孕,舌红少津无苔,脉细数。
肾阳虚:腰膝酸软,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,腰痛发凉,神疲乏力精神萎靡,面色白或黎黑,自汗。消化系统不好(大便汤泄),心血管系统不好(心悸咳喘)气短而喘。男子阳痿、早泄、性冷,睾丸冷疼,精液量减少稀薄,活力比较差,前列腺病、尿频清长,小便清冷,尿后滴白等。夜尿多、尿急,或尿少水肿。女子宫寒不孕,性欲大减,头晕目眩、小腹冷痛胀痛,下肢浮肿、便秘便溏,大便久泄不止,完谷不化,五更泄泻,舌质淡胖嫩,舌苔薄白滑,脉沉弱,两尺尤甚。
二、肾阴虚、肾阳虚的饮食
肾阳虚:饮食以温性食物为主,例如蛤蜊、雀肉、鹿肉、狗肉、羊肉、韭菜、泥鳅、人参、黄芪、温性水果,如大枣、橘子、柿子等。
肾阴虚:饮食中应多吃清凉食品,如金银花、绿豆、银耳、莲子、决明子等等进行滋补;芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、猪肾、淡菜、干贝、鲈鱼、桑椹、芡实、栗子、胡桃、山药、枸杞子、冬虫夏草、杜仲、何首乌、海参、海马、虾子等等。
三、肾虚的食疗方法
(1)肾阳虚
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,吃肉喝汤。
杜仲腰花汤:将杜仲9克,用2碗水熬煮至八分的浓汁备用;猪腰切片,放入滚水中川烫备用;起油锅,用麻油将老姜爆香,再加入高汤,杜仲药汁及少许盐;高汤煮开后,倒入腰花,稍滚即可起锅。
茴香炖煮肾:取小茴香20克,猪腰1对,葱,姜,盐,酒各适量。先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香,盐装入猪腰剖口内,用白线缝合剖口后,放入锅内,加葱,姜,酒,清水适量,用文火炖熟后食用。
(2)肾阴虚
杞地山药粥:取生地黄20克,山药、杞果各50克,大米100克。 将生地黄切碎,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食。每日1次。
信息来源:中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会
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