偶看新闻露娜一定要打野吗:健康知识两则
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/06/11 13:48:43
虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥。下面为您介绍能预防秋燥的7种健康食物：
梨：梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水。大枣：大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。菊花：菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。百合：百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。红薯：红薯具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。核桃：核桃是补脑佳品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。板栗：栗子既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
紫皮独头蒜最抗菌 大蒜生吃的杀菌效果才好，其中以紫皮独头蒜的抗菌效果最佳，建议成人每天吃3~5瓣生大蒜。如果是做菜吃，可以捣成蒜泥后放到凉拌菜或者海鲜蘸料里，也可以炒菜起锅前放入。吃完大蒜后，可以嚼嚼茶叶、生花生或者大枣来除口臭。另外，由于大蒜刺激性比较大，眼睛不好、胃溃疡、爱上火的、便秘的人不宜吃。
花椒和生姜煮水喝 花椒最大的优点在于能杀虫（花椒水可以驱蛔虫），而且秋天人们容易受寒腹泻，花椒恰恰能够起到暖肠胃、防腹泻的作用。不过花椒有小毒，因此每天用量大约6克即可。专家建议将花椒和生姜一起煮水喝，一方面生姜能够提高暖肠胃、止呕的功效，另一方面生姜还有一定的解毒功能，能够解部分花椒的毒。而将花椒和绿豆一起煮粥喝，也同样能起到温胃和止呕的作用。
黄花菜和木耳绝配 《本草纲目》里记载黄花菜是味“忘忧草”，而秋天是最容易让人产生悲伤郁闷情绪的季节，所以不妨经常吃些黄花菜，帮助解郁、安神、调节低落情绪，缓解因情绪起伏引起的失眠等不适。黄花菜通常和黑木耳搭配，比如木樨肉、豆腐脑的卤等，搭配后很开胃。新鲜的黄花菜含有一种叫做秋水仙碱的有毒物质，所以一定要用开水焯一下，然后用凉水浸泡两小时，再烹饪食用。