高空作业安全管理制度:饼干--【蔓越莓曲奇】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/03 09:20:47
饼干--【蔓越莓曲奇】
这款饼干是圣诞节做的,因为真的太好吃鸟,愿意拿出来与大家分享。
(做法来自网络candey blog)
ZT:【蔓越莓曲奇】
原料:无盐黄油150克,糖粉80克,鸡蛋1/2只,盐3克,低粉150克,杏仁粉50克(没有可用低筋面粉代替)
辅料:蔓越莓干52克
准备工作:
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4. 蔓越莓干用刀切碎
做法:
1. 软化的黄油用电动打蛋器先打匀,再倒入糖粉,继续打发至颜色变白,体积膨松,呈羽毛状.
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4. 将饼干面糊装入保鲜袋(我分了两个袋子装)中,将面糊均匀摊满在袋子的底部,一手把住袋口,另一手用刮刀轻轻将面糊推匀.
6. 做好后,放入冰箱冷藏室至微微硬身,取出,再整理成圆柱形,放入冷冻室冻至彻底硬身.
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8. 烤箱170度预热好,上下火中层,约15分钟,再下火5分钟,至底部上色均匀,边缘略上色即可取出.
这款饼干的特点,入口即化,香甜适口,老少皆宜,再搭配上酸甜的蔓越莓干,毫无油腻感。