偶看新闻单位房土地证办理流程:煮出稠粥五个窍门
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/06/30 19:59:39
煮出稠粥五个窍门
煮粥并不是难事，可是要想把粥煮得又香又稠又滑却不是那么容易的事了。不妨试试以下方法。
1、先浸泡米：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、水开下米：等到锅里的水烧开后再下米，这样做不仅煮粥时不会糊锅底，而且比冷水下米更节省时间。
3、讲究火候：先用大火煮开，再转成小火熬煮30分钟，别小看火的大小转换，粥的香味就是这样形成的。
4、不停搅拌：要不停地搅拌，这样才能“出稠”。搅拌的技巧是，小火熬到20分钟时，开始不停地搅动，持续约10分钟，一直搅拌到粥呈粘稠状，注意一定要按一个方向搅拌。
5、淋色拉油：改小火后约10分钟时，向锅里加入少许色拉油，这样会使粥色泽鲜亮，入口特别润滑。