水池过滤系统结构图:火鸭白菜丝
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/02 17:53:15
火鸭白菜丝
所谓火鸭也就是烧鸭,这词不是我发明的,是电视上看来的,大概是觉得比较好听吧。
通常鸭胸和鸡胸都是有营养、少脂肪的部位,喜欢吃肉又怕胖的MM,吃胸脯肉是最佳选择,而胸脯肉的最佳吃法就是切丝/条。
此菜保留了鸭皮,因此吃起来更香,如果想低脂更彻底些,就把鸭皮连油撕掉。
《火鸭白菜丝》只使用了菜帮部分,菜叶不想浪费?请参考圆猪猪和琬玉泽露的文集,品尝更多更漂亮的白菜叶子美食。
材料
烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵,取菜帮。
配料
姜蓉,蒜蓉
做法
1、鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒
2、热锅,放入姜和蒜粒小火爆香
3、白菜丝放入稍微翻炒一会,盖上锅盖,将白菜煮软
4、白菜煮软,其水分也煮出来了,这时加盐,味精或鸡粉调味,我还另加了“蒜蓉辣椒酱”,不喜欢的朋友可不加
5、鸭丝放入,一并翻炒
6、起锅完成
菜品特色
一改白菜必须清淡的原则,充满蒜香;味美鸭胸肉,好吃不怕胖
美味提示
爆姜蓉蒜蓉的时候必须小火,白菜加入时慢慢翻炒一会儿,使其吸收姜蒜的香味
☆点击图片 进入美味关系博客☆
所谓火鸭也就是烧鸭,这词不是我发明的,是电视上看来的,大概是觉得比较好听吧。
通常鸭胸和鸡胸都是有营养、少脂肪的部位,喜欢吃肉又怕胖的MM,吃胸脯肉是最佳选择,而胸脯肉的最佳吃法就是切丝/条。
此菜保留了鸭皮,因此吃起来更香,如果想低脂更彻底些,就把鸭皮连油撕掉。
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材料
烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵,取菜帮。
配料
姜蓉,蒜蓉
做法
1、鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒
2、热锅,放入姜和蒜粒小火爆香
3、白菜丝放入稍微翻炒一会,盖上锅盖,将白菜煮软
4、白菜煮软,其水分也煮出来了,这时加盐,味精或鸡粉调味,我还另加了“蒜蓉辣椒酱”,不喜欢的朋友可不加
5、鸭丝放入,一并翻炒
6、起锅完成
菜品特色
一改白菜必须清淡的原则,充满蒜香;味美鸭胸肉,好吃不怕胖
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爆姜蓉蒜蓉的时候必须小火,白菜加入时慢慢翻炒一会儿,使其吸收姜蒜的香味
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