偶看新闻福建经侦总队领导班子:合理调节饮食 有效预防老年痴呆
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/07 11:54:49
河南健康网讯：据相关记载，老年痴呆症，是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病，临床表现为认知和记忆功能不断恶化，日常生活能力进行性减退，并有各种神经精神症状和行为障碍。对于老年痴呆，过去通常认为是由于大脑组织退化引起的。近年来有研究者对上万名老年痴呆患者进行观察和治疗，发现这种痴呆症与大脑组织衰退的关系并不那么直接，而与饮食营养的关系很密切。
“预防老年性痴呆的关键是保持血管及大脑功能，”武警河南总队医院营养科主任王自勤说，首先，起居饮食要规律，一般应早睡早起，定时进食，定时排便，保持大便的通畅对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。
在膳食上，强调做到“三定、三高、三低和两戒”。“三定”即定时、定量、定质；“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；“三低”即低脂肪、低热量、低盐；“两戒”即戒烟、戒酒。
具体来说，老年人对牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝脏等优质蛋白质食品不要惧怕，适当食用对强化大脑功能、预防和治疗老年痴呆病有益。尤其是鱼肉，老年人应该多吃。荷兰科学家曾对5000名55岁以上的老年人进行的研究显示，经常吃鱼的老年人患老年痴呆症的几率比不吃鱼的老年人要小得多。
王自勤建议，老年痴呆症患者除选用上述优质蛋白质食品外，还应经常吃各种蔬菜和水果，以补充足量的B族维生素和维生素C。另外，豆制品中含谷氨酸较高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以常吃豆制品可预防老年痴呆。
“老年人应多补充有益的矿物质及微量元素，缺乏必需的微量元素(如锌等)，可致大脑供血不足，引起血管病变。适当补充维生素E，可以增强记忆力，也有助于预防老年痴呆症。”王自勤说，食盐摄入过多，容易造成动脉硬化，所以平时应尽量吃一些清淡的食物。
再就是患此病的老年人应当坚决戒烟，因为烟中所含的各种有害成分可导致人体小动脉收缩狭窄，对老年痴呆症者更为不利。
总之，合理的起居饮食习惯、培养兴趣爱好、保持心情舒畅，再加上适宜的运动锻炼，可以有限延缓甚至避免老年痴呆症的发生。