偶看新闻总裁商业思维视频全集:用最正宗的材料做出韩剧里最正宗的韩式美食——韩式炸酱面
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/07 16:57:13
似乎韩剧曾被很多貌似有“品位”的人的指责，
如果说自己喜欢看韩剧，有时还会招致一些不屑的眼神甚至语言，
深层意思就是“你怎么那么俗阿？”
呵呵，那又怎样呢？
咱们本来就是一俗人阿。
我不迷恋韩剧，但还是比较喜欢看的，断断续续看了很多年。
漂亮养眼的男人女人、精致美丽的服装搭配、干净唯美却能让你感受到不诲深情的画面……
更重要的还有，那么多漂亮的餐具和总是让你觉得非常好吃的美食……
韩剧总是在演吃饭，是不是？
呵呵……
不知道有没有人和我有同样的经历，
看着他们吃，自己就咽口水，
尤其是夜里看的时候，
我经常都会看着他们吃觉得自己好饿阿，好饿阿……
前段时间又看了几部韩剧，
突然萌生了学习韩国料理的念头。
从哪开始呢？
看来看去之后决定从炸酱面开始。
除了因为它在韩剧里出镜率高之外，
还因为天气实在热，没胃口，
而有“酱”的东西总是能刺激食欲的阿，
所以虽然天很热，但是躲在空调房间里，没事的时候开了韩剧，
吃一碗正宗的韩式炸酱面，
很美味，也很享受哈……
虽然不知道韩食的学习能坚持多久，
但是不管怎样开了头，
努力吧……AZA AZA……fighting……
要做出正宗的韩式炸酱面，
需要正宗的韩国材料。
最重要的是酱，要用韩国产的一种用黑豆做的酱。
所以你看韩国的炸酱面会觉得特别的黑，
不过这种酱不咸的，
那么可以明白为什么他们吃的炸酱面，酱特别多特别黑了。
面我买了卖家和酱配套做炸酱面的面，可惜不是荞麦面，我买的那家没有荞麦面，如果可能用荞麦面会颜色看起来更黑的，呵呵，那就更加正宗了。
我买的这种面韧劲很不错的，所以口感很好。
超市里有时候买不到这些，我是借助了万能的淘宝，呵呵。
酱是一种叫做“真味春酱”的，一搜就有了哈。
拌开之后看起来是不是特别有食欲？嘿嘿……
横拍出来的照片很漂亮哈……
方法是从若琳那里学来的哈
材料：五花肉一斤切丁，黄瓜丁适量，青椒丁适量，洋葱丁适量，萝卜丁适量，真味春酱300g，面1000g（这些都是参考分量，可根据自己的口味调整多少，这些酱能做8-10人份）
做法：1.猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟。
2.锅中放油倒入腌好的猪肉丁，炒变色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春酱，再炒五分钟出锅。
