真菌多糖的功效:又麻又辣又香的水煮鱼,手把手教你做!
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又麻又辣又香的水煮鱼,手把手教你做!
美食府 发表于2009年11月23日 10:35 阅读(0) 评论(0) 分类: 个人日记 权限: 公开 ![](http://image7.360doc.cn/DownloadImg/2010/01/1519/2173400_1.gif)
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首先准备草鱼一条
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鲜辣椒,干辣椒,花椒,蒜头,姜,葱
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少不了这个,郫县豆瓣酱
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绿豆芽,其实什么菜都可以吧,随你口味
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开始片鱼,片鱼也很讲究的,菜刀按由头向尾的方向斜向入刀,千万别弄反了,要不鱼肉中的小刺就被切断了,鱼片就没法吃了,片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀,这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。
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鱼肉归鱼肉
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鱼骨头归鱼骨头
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加料酒,胡椒粉,盐,姜粒,蒜粒,淀粉开始腌制鱼片,至少也要腌半个小时
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把绿豆芽过水,其实不过也可以,但为了干净点,我还是稍微过了一下水。
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用容器盛好
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倒油,放入干辣椒,花椒炒一下,不要炒太久,要不会糊了
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盛上一半的干辣椒跟花椒待用
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然后倒入姜,蒜头,鲜辣椒,葱段,还有两勺子的郫县豆瓣酱翻炒几下
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倒入水煮开,放点盐
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放入鱼骨头,煮10分钟
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盛入刚才放豆芽的容器里
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然后放入鱼片,煮开,再煮两分钟,不要煮久了,要不鱼肉会由嫩变硬。
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盛入刚才的容器
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把刚才的那一半花椒跟干辣椒铺在面
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烧油,看到冒泡就行了
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浇在上面,听到噗嗤噗嗤的声音,再撒上葱花,香喷喷,又麻又辣的水煮鱼终于完成了
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又嫩又滑的鱼肉,味道绝不比外面的餐馆逊色哦
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水煮鱼怎么做才能又香又鲜
怎么做好吃又简单的水煮鱼?
又麻又辣的干煸鱿鱼丝怎么做啊
又香又辣的辣椒面,辣椒油怎么做
天津哪水煮鱼好吃? 又不贵
怎么做又辣又好吃的正宗杂酱面啊?
怎么做正宗奶茶,又滑又香的那种~
米酒怎么才能做的又香又甜?
讲你又吾听 听你又吾明 明你又吾识 识你又吾做 做你又做错 错你又吾认 认你又吾改 改左你又系错
手把手教你做传奇私服
又干、又卷、又粗、又硬的发质,适合做什么样的发型?
北京在那吃水煮鱼干净又实惠呢?
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就让我在你的眼中,做一回漂亮的新娘,陪你又笑又累的时光
浑身又痛又痒又麻 针刺的感觉
又臭!又香!又可怕!的是什么?
怎么才能做好又辣又香的辣椒油
米志宏的歌“又爱又怕你”的mp3
当朋友需要你做一件事的时候,但你又不想做该怎么办?
怎样炸辣椒油又香又辣?
如果你爱他,但是他又达不到你的要求,你会怎么做?
又( )又( )
蛋糕怎么做的又软又好吃?
请问又好吃又好看的牛排怎么做?