runningman经常放的歌:16种常见食物或引发疾病致死亡

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/07/04 04:02:03

16种常见食物或引发疾病致死亡

　　白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但拿起来一看，才发现土豆长出了小绿芽。我相信很多家庭都曾遇到过这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们吃了吧……”
　　就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后来我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用它，就将就着用吧……但是，要知道长久有这样食用习惯的人，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
　　1 烂白菜：
　　食用腐烂的大白菜后会使人缺氧引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
　　2 青西红柿：
　　经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
　　3 无根豆芽：
　　在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
　　4 鲜黄花菜：
　　鲜黄花有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
　　5 发芽绿土豆：
　　发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的土豆不能食用。
　　6 腐烂的生姜：
　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素，人吃了即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
　　7 棕色芯的甘蔗：
　　变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致，不能食用。
　　8 发霉的茶叶：
　　茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
　　9 长斑的红薯：
　　红薯长黑斑是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
　　10 发黄的银耳：
　　变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所致，吃了会引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
　　11 未腌透的咸菜：
　　腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
　　12 变色的紫菜：
　　若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
　　13 没煮熟的四季豆：
　　如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
　　14 新鲜木耳：
　　它因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
　　15 新鲜蚕豆：
　　有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
　　16 胖大的豆芽：
　　用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

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