帕尼尼面包做法:鸡蛋羹怎么做才好吃呢?
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/04 19:25:15
滑嫩的鸡蛋羹
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,打散,加入很少量盐调匀.
2、现在加温水。冷水不好,热水就更不行了
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧水,放上蒸隔。水开以后,把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不老。
大概10分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊,火腿,虾仁之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
![](http://image29.360doc.cn/DownloadImg/2011/05/1105/11622060_1.jpg)
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大概10分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊,火腿,虾仁之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
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