北京公园年票如何办理:-蛋黄的营养价值
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/02 17:57:13
蛋黄的营养价值
一段时间以来,无论是在单位食堂还是在餐馆,我发现餐桌上经常有蛋黄被丢弃,
正常人每天吃一个完整的鸡蛋对血中的胆固醇不会有大的影响,对血胆固醇高者,可以两天吃一个。如果不吃,可能会丢失很多机体必需的营养素。希望读者在看了这篇科普文章后,不要再把蛋黄丢弃。
100克蛋黄与蛋白营养素比较(单位毫克)
蛋黄 蛋白
钙 11 29
磷 240 18
铁 6.5 1.6
硒 27.1 6.97
锌 3.79 0.02
维生素E 5.06 0.01
维生素A 438(微克) -