偶看新闻花椒怎么直播:韭菜籽泡酒
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/07 11:43:20
韭菜籽泡酒
韭菜籽泡黄酒
韭菜籽
温补壮阳的一味中药！几乎没有什么副作用，效果也不错，药店有买。
黄酒
超市有买。黄酒的种类
黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。
干黄酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖计) 。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。
色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
半干黄酒——含糖分为0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在发酵过程中，要求较高。酒质浓厚，风味优良。可长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒均属此类。
色香味格: 口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清透有光泽。
半甜黄酒——含糖分为0.03-0.10g/mL。该酒工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品。缺点: 不宜久存。 贮藏时间愈长则色泽愈深。
色香味格: 醇厚鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇香，清亮透明，有光泽。
甜黄酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也较高。可常年生产。
色香味格: 鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
浓甜黄酒——含糖分为0.20g/mL。
色香味格: 蜜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2190542.html?si=3
韭菜籽泡酒能喝多少啊？
我用炒熟的韭菜籽泡酒，但是不知道以什么比例配，我买了半斤韭菜籽，三斤白酒，泡好之后该如何饮用呢？每日喝几次？每次喝多少？谢谢
问题补充：一小杯大概是多少呢？是一日三餐没次饭后都喝吗？
答案
一斤白酒30-50克，白酒必须是高度白酒！
炒熟是对的！密封泡制7天以后就可以喝了，饭后一小杯。
但是韭菜子放多了身体弱一些的人可能会受不了！例如烧心，上火！韭菜子阳补体虚！
韭菜籽怎么泡酒
推荐答案
配方：韭菜子100克，米酒500毫升《高粱酒》
功效：助阳固精，遗精早泄，腰膝酸软。
我想用韭菜籽，五味子，枸杞 这3样泡酒，效果怎样？数量怎么把握？
推荐答案
韭菜籽50克，五味子50克，枸杞50克，白酒1斤。