三国志12张举破局:八道恐怖、变态的中国菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/04 06:21:58
1:醉虾
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_1.jpg)
故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
2:风干鸡
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_2.jpg)
做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
3:龙须凤爪
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_3.jpg)
非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
4:烤鸭掌
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_4.jpg)
活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。 评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
5:煨甲鱼
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_5.jpg)
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道。
6:浇驴肉
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_6.jpg)
这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
7:三吱儿
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_7.jpg)
刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。
8:猴脑
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_8.jpg)
一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_1.jpg)
故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
2:风干鸡
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_2.jpg)
做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
3:龙须凤爪
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_3.jpg)
非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
4:烤鸭掌
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_4.jpg)
活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。 评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
5:煨甲鱼
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_5.jpg)
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道。
6:浇驴肉
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_6.jpg)
这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
7:三吱儿
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_7.jpg)
刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。
8:猴脑
![](http://image41.360doc.cn/DownloadImg/2011/11/0517/19037914_8.jpg)
一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
中国菜在国外的发展趋势~~
日语的中国菜名??
中国菜的四大派系
谁知道极其恐怖的网址?血腥+变态的谢谢
中国菜与日本料理的问题
请告诉我,好吃的中国菜
最贵的中国菜是哪种啊?
恐怖蜡像馆的结局是什么?变态两兄弟又怎么样了?
急需中英文对照的 中国菜的制作方法
谁有中国菜的英文做法?
欧洲人喜欢吃的中国菜有哪些?
广州有什么好的中国菜餐厅
最爱吃中国菜的球星是谁?
谁能给我写份情书啊~不要太变态的~不要太恐怖的~温游点的~谢谢啊~
生活中真的有变态狂吗?很恐怖的那种人,真的有吗?
最恐怖的恐怖小说?
关于用英语介绍制做中国菜的方法?
中国菜和外国菜哪个才是符合健康的
中国菜和外国菜哪个才是符合健康的 ?
我想知道在哪儿可以找到比较全面的中国菜食谱
急啊,谁知道翻译中国菜名的网址啊
谁会用英文描述一种中国菜的烧法?
恐怖故事我看后没有感觉,但是我的同学们都说我有病,且变态。是她们有问题还是我有问题呢?
完全变态与不完全变态的区别