偶看新闻张志及老婆黄勤敏:蔬菜无土栽培傻瓜教程
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/03 11:17:00
一、无土栽培的优点：
1、上手相对容易，管理相对于土壤栽培更方便；
2、产品品质好、产量高；
3、产品安全，能够生产无公害食品；
4、改善局部生态状况，创造适宜的生活环境。在采暖季节里 是很好的加湿器，每天能够蒸发n多升水。
二、 无土栽培的注意事项：
营养液 阴凉处避光保存，放到儿童不易拿到的地方。营养液酸性，如不慎溅入眼内，请立即用大量清水清洗。
种植箱 请勿打翻，以免大量水洒出造成损失。
电源 插座、转接板远离可能有水洒出的地方，或严密包裹防水布。
水泵 家庭的配电箱应配备漏电保护器。电线应有防水绝缘套。插入电源前确认手是干的，否则有触电危险。清洗种植箱时务必拔下水泵插头,手湿时请勿插拔插头，以防 触电危险。
登高 在从事剪枝、绑蔓、采收果实时，应有稳固的梯子或凳子，如果踩踏凳子或梯子请注意安全，防止滑倒摔伤或肌肉拉伤。最好有人协助。
固定 所有的种植支撑架要固定牢固，防止倾覆。
我们由浅到深地将大家带入无土栽培各个阶段：
1、最 简单的，小朋友也可以做好的无土栽培
2、也 很简单的，应朋友建议的可以不用电的系统。这里需要说明的是无土栽培区别于有土栽培很重要的一个方 面是根部的供氧，仅仅把植物根部泡在营养液中，根部不会生长、吸收养分，反而会烂掉。
3、菜 鸟练手，可以试试文中介绍的方法。一个小小的泵大约10瓦，4天消耗1度电，大约5毛钱。
4、老鸟晋级。这里介绍了很多相关的方式方法，看看可以开阔眼界。这年头喜欢什么的人都有，有人烧摄影，有人 烧音像，有人烧手电筒，我来和朋友们共同探讨无土栽培。
5、常见问题里收集了各种问题，正是你的提问才能把这一部分写好。
（1）适合幼儿园小朋友的生菜无土种植
示意图(下）
生菜属于可以不用给根部增加氧气的作物，因此可以使用一个盆，或者泡沫盒子，放入一些营养液，让根部浸入其中，就能很好的生长。可以按照示意图种植。如果 看不懂，或有更多的问题请提出。
需要说明的是叶菜类在收获前1周要停止添加营养液，只需要添加清水，降低植株内部硝酸盐含量，从而降低在人体肠道内可能生成的有害的亚硝酸盐含量。市场上 销售的叶菜类蔬菜现在人们关注的仅仅是农药问题，其实肥料比例不平衡，氮肥太多，硝酸盐含量太高也需要关注。
文章来自
http://hydroponics.com.au/php/viewtopic.php?p=77&highlight=kindergarten#77
（2）不用电的无土栽培系统
内容来自 http://www.hydroponics.com/info/scienceprojects.html#Requirements
按照我们的建议可以制作一个简单、便宜的无土栽培系统
目 录
1、材料表 2、岩棉 3、组装系统 4、种下种子 5、配制营养液
6、调节PH值 7、潮汐式浇灌 8、管理营养液 9、关于补光
1、材料表
你需要：
（1）、种植系统 种植系统由2部分组成，很容易组装。（就是一个水桶，一个种植槽（没有种植槽的也可以用塑料盆、粗一些的PVC管道，长条形底部密闭的花盆等等替代）。）
（2）、生长基质 生长基质必须是惰性的，不和营养液中的物质反应。只是起到固定植株的作用。基质比土壤疏松，可以供给根部更多氧气。
（3）、双组分营养液 任何商品无土栽培专用营养液都可以。
（4）、PH调节剂 PH太高或太低，种植会失败。要有试纸或仪器测试营养液PH值。调节剂可以调节PH值，使它保持在合理范围内。
（5）、种子 卷心菜生长迅速，生菜在开花前收割也不错。西红柿、辣椒、黄瓜生长结果太慢，最好不要选择。
（6）、水桶
（7）、一截管子，用来连接种植系统和水桶
2、岩棉种植块
岩棉种植块的预处理，第一步是平衡岩棉种植块的酸碱度。（估计大多数人搞不到此类东东，可以用玻璃纤维代替，如果不喜欢扎人的玻璃纤维，可以用海棉块、盛 有陶粒的小杯子代替）。
不愿太麻烦的朋友可以用清水冲洗一番就可以了。做事认真的朋友可以往下看：PH值代表水的酸碱程度，数值范围从1-14，PH值等于7为中性，大于7为碱 性，小于7为酸性。自来水一般偏碱性，因为植物根部喜欢偏酸性，所以我们要在水中加入一点酸再浇给植物。
先取一杯水，用试纸（剂）测量，一般的结果为偏绿色，和标准比色板比较后可以知道(pH 7-8)。接下来滴入2滴酸性 PH调节剂（磷酸，接触到皮肤请立即用水清洗），搅拌后再次测试，直到结果偏黄色（pH 6）。如果颜色变成棕色或红色，表示你加入了太多酸，这时要加入自来水，使 PH值上升。
3、组装系统
将系统安置到位，一旦开始很难移动。请放在水平牢固的地方，不至于倾倒。如果在窗外安装支架，请注意支架长度要大于系统长度。种植槽中，岩棉下方应该有空 隙。用一截管子连接好种植系统和水桶。
4、种下种子
将种子种在种植块的小眼中，如果没有小眼可以自己扎一个（0.75cm）。轻轻将小眼覆盖，以便种子有一个暗环境发芽，用塑料袋蒙住以保持湿度。每隔几天 浇一次水。大多数种子会在4-6天发芽，发芽后揭去塑料袋，并再次浇水。
5、配制营养液
营养液是植物的粮食，供给太多或太少都不好。营养液供给植物原本由土壤提供的矿物质。在幼苗期使用减半浓度。营养液要淹没种植块底部。
6、调节PH值
每次添加营养液后要调节一次PH值。
7、潮汐式浇灌
抬起水桶让水桶里的营养液流到种植槽中，营养液要淹没种植块底部，随后放下水桶让营养液回流。不要让根部浸在水中超过3分钟。每天3次。
8、管理营养液
每天加入清水并调节PH值。
第二周可以使用正常浓度营养液。
9、关于补光
光对于植物至关重要，如果阳光不足，无论如何也长不好。
三、菜鸟入门篇
种植箱-大（食品周转箱）
种植箱-小
大小箱能够套在一起
上面的小箱子底部钻眼，开窗（可以请塑钢窗加工厂加工）
下层大种植箱的水管从窗口伸上来，水从小眼流回去
种植系统搞定之后需要通电试验一次
海面育苗块育苗，叶菜、果菜都可
等幼苗长到一定阶段，育苗盆不再能够满足小苗的生长要求，所以需要定植
定植后1周，根部会伸到下层种植箱。
再过一段时间，需要绑定茎蔓。如果是叶菜不用这一步。
如果不及时修剪，或者修剪时不够狠心，有妇人之仁，它会长疯的！
具体表现在：植株过度拥挤，枝叶密不透风，不开花或开花不结果，严重时会发生病虫害。
果实从开花到结果再到变红的全过程
果实膨大的过程
亲手采摘果实，体会种植的快乐，咬一口齿颊留香！
12瓦水泵，水头（能够把水提升的高度）70厘米
环境的管理
光照 ：阳光直射每天不少于4小时。
温度：10-35摄氏度。
湿度：40-80%。
系统安装顺序
生长支架网格
栽培箱支架
支撑绳索 绳子
下层栽培箱
水泵、管道 或 气泵、增氧砂头 上水管道
上层栽培箱
泡沫遮光板 按定植的距离，于定植板上打孔，孔大小与苗的定植海棉块 或 定植杯大小接近。
育苗块和育苗杯
有很多种固定小苗根部方法。海绵块或基质块育苗，把浸泡并出芽的番茄种子播于海绵块的裂缝中，或基质块的孔穴中，然后每天浇少许营养液，直至出苗，待长至 10-15cm时即可移栽。
也可以用珍珠岩、蛭石育苗，育好的种苗根茎部位包裹一层海绵，并把它套植入定植孔中即可。
养鱼的朋友可能知道有一种固定水草根部的定植小篮，上面有许多小缝，叶菜类种子用它结合陶粒、小石子来育苗也不错。超市卖的一次透明塑料水杯底部和侧壁烫 上一些小眼也可以。
植株的管理（番茄或黄瓜为例）
绑扎：番茄或黄瓜在适宜的环境下生长较快，对其枝蔓要随长随绑，所以要进行搭架以固定植株，让枝蔓更加伸展枝型更美丽。整枝的主要工作就是打杈与摘心，也 可结合扭梢与拉枝，以实现果树般的整形效果。 配合单干或双干整枝，将枝蔓引导到合理的方向，使植株充分得到光照并且不要互相遮蔽。
修剪：过多的枝叶会造成植株生长恶化，耗费养料，减少产量并且容易招致病虫害，因此有必要摘除老叶、病叶、生长过密过快的枝叶。
疏花、疏果：过多的花、果会造成植株长势衰弱，并且降低果实的品质和产量。
水和营养液的管理
所购买营养液必须含微量元素。
自来水常因残留氯引起生育障碍。特别是自来水未做去氯处理（晾一天），残留氯会引起蔬菜根腐病发生。
营养液管理，在容器内壁深度为的3/4处作好标记，以便日后加水至刻度线。注意检查水位，当水位低至标注记号水位线下较多时即可加注清水或营养液，加至标 线为止。
每周添加1-2次营养液，按营养液配制的使用方法，配成浓度EC值为1.5-2毫西门子的水溶液，并注入容器中。使溶液电导率保持在2.0毫西门子附近。 如果没有检测工具可以根据实际植株生长情况，每周添加1杯（250ml）50倍浓缩营养液，每两次添加营养液之间只加清水。栽培后期的营养液换液配制时可 稍浓些，番茄EC值是1.4-1.6毫西门子，黄瓜是2.0左右。在家庭栽培中为了使用方便通常按使用说明把预先配好营养液先置于一个大容器中，要用时舀 取即可，但盛有稀释好的营养液的容器要避光保存以防绿藻滋生。
根部氧气的管理
氧气是根部生长的必须元素，也是无土栽培产量远超过土壤栽培的原因。可以用养鱼的静音潜水泵使水在内部循环充氧，也可以用气泵把空气泵入水中。
潜水泵功耗很小，可以常开。气泵固定在种植箱外，把增氧砂头放入营养液中以实现曝气增氧。
每天至少开启12小时。如果长时间不开启，植株根部会因为缺氧长势衰弱、结果减少或者引起死亡。
生长周期
根据品种有所不同，西红柿、黄瓜大约播种后1个月定植，定植后1个月开花，开花后2个月果实采收，果实采收可以持续2个月甚至更长时间。大约需要6个月。 生菜从播种到定植在到采收，在温暖季节里最短只需35天。
常见病虫害
病害 白粉病、灰霉病、
虫害 白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、潜叶虫
解决方法，预防为主，经常换气，修剪老叶、病虫叶、过度拥挤叶，使用纱窗罩住植株防虫。
五、老鸟晋级篇
描测量酸碱度的PH计和测量电导度的EC计
仪器2
测量酸碱度的PH计
测量电导度的EC计
用于环境数据收集和控制的数据采集卡
酸碱调节试剂
各种必须的肥料
雾化器可以用于无土栽培的终极方式--雾培
雾化器2
PVC专用胶水用于粘接供水管和种植支架。
目录
开始前的准备工作：
●选择合适的种植地点；
●营养液
●硬件
●制定种植计划
●选择种植品种
●清理场地
正式开始种植
●育苗
●组装、定植
●作物管理
●采收
●大清理
开始前的准备工作：
●选择合适的种植地点；
1、阳光
室内阳台或窗前，室外屋顶或花园，只要有阳光直射的地方都可以考虑。每天需要直射阳光4小时。
2、温度 植物根系在15℃ －30℃范围内生长良好，所以空气温度最好在此范围中。根据品种有所不同，大部分植物短时间可以忍受在10℃ －35℃。有些耐热或耐寒植物品种可能忍受更宽的温度变化。湿度 40%-80%，湿度过大会引发病虫害，湿度太小会导致卷叶、烧叶现象。
3、水质 最好是软水（甜水）。中度硬水也可，以但是需要改变营养液的配方，太过苦咸的水万万不可。
●营养液 市面上全价营养液（所需的大量元素和微量元素齐全），或者根据配方自己配制。
●硬件
蔬菜的栽培可以用功能齐全的系统,也可以用简单易操作的方法,只要栽培原理符合蔬菜生长生理即可,不管是管道栽培还是漂浮栽培抑或是气雾培等,都是为了给 植物根系创造充足的肥水气条件,只有这样植物才能发挥它生长快速的优势。
进行简易的水培，方法多样，可就地取材家庭制作，这也不失为一种自娱其乐的美事，自已动动手，看着植物蔬菜或花卉每天的生机与生长。
这里给大家介绍一种用于蔬菜栽培的简易水培盒，它由水培箱或盒、泡沫漂浮定植板、海绵块、营养液、滴管、种子、还可增设一台小型的增氧泵、微控制器等组 成。
水培箱或盒可以利用一些家庭生活中弃置的塑料容器，定植板可以用装修材料用品商店的泡沫板或家庭一些电器包装内衬的泡沫垫制做而成，再于泡沫上按种植距离 打孔；
●制定种植计划，尽量避开不适宜的季节。比如北方采暖最低温度不到10度，会引起有的品种生长不良甚至死亡，正南朝向的阳台在每年的5、6、7月份会因为 太阳高度角的关系，室内直射阳光不足。
●选择适合的种植品种。根据自己的喜好和当地气候，可以选择草莓、西番莲、西红柿、黄瓜、豆角、生菜、辣椒等。应当选择抗病品种。
●清理场地，移走和消灭潜在的传染病虫害源，比如生病的和有大量飞虫的盆花。最好给阳台加上纱窗，可以有效防止外界飞虫侵入。
正式开始种植
●育苗
海绵块的作用主要是无土育苗时种子的载体，可以把海绵切成方块，再于上开十字形裂口，育苗时把经过催芽的种子播入缝隙即可；
如果有条件可以补光，温度、湿度育苗期间要特别注意，培养壮苗非常重要，它可以减少病虫害，大大增加产量。
●组装、定植 准备清水，加入营养液并放置一夜，待水温和气温接近就可以定植了
●作物管理 需要指出，经常不在家的人肯定种不好，植物需要的并不多，但是每周需要关照2至3次，每次10分钟，用来浇水、绑蔓、修枝、辅助授粉、采收果实。
●采收 最能体现优越性的地方时，可以随时采摘最新鲜的果蔬。可以等待果实充分成熟后采收，超市和集贸市场的西红柿为了运输方便，在果实刚刚变色时就摘下，果实着 色期恰恰最能影响果实的品质。 黄瓜表面细小突起基本展开、西红柿果实变色并充分着色后就可以采收了。
●大清理，为下一个周期作准备。
六、FAQ 常见问题列表
● 无土栽培箱是在哪买的?
●是否有这方面的书籍(或)资料
●无土栽培营养液是否环保,对人体无害
●影响蔬菜品质的因素有哪些？
●无土栽培是否适合在室外.
●如果发生了虫害那不是房间里都是虫子了哟？
●真的发生了病害，应该如何解决
●如果没有电导仪该如何调节营养液的浓度？
●营养液的添加的周期
●在植物每个时期的浓度是否一样
●育苗有哪几种方式？
●固定植株有哪几种方式？
●营养液成份
●是否和养鱼一样，需要每隔一段时间换液一次
配方
发布配方表 配方来源 金盾出版社 蔬菜无土栽培新技术 蒋卫杰 1998.1
番茄
Hoagland m mol/liter
2x浓缩液
大量元素
Ca(NO3)2 4H2O 3.00
KNO3 10.00
NH4H2PO4 2.00
MgSO4 7H2O 2.00
微量元素
EDTA-FeNa2 24.00
H3BO3 1.24
MnSO4 H2O 2.23
MnCl2 4H2O
ZnSO4 7H2O 0.86
CuSO4 5H2O 0.13
(NH4)6Mo7O24 4H2O 0.12
PH 5.5-6.5
因为各地的水质不同，这个配方是按照南方软水地区的环境 设计的，在北方高钙硬水地区不太合适。在北方可以适量减少钙镁的含量。
另外大量元素可以减半，或者四分之一浓度使用，微量元素的使用不可加倍，也不能减半。
不可以使用金属容器来配置、储存营养液。
可以先配50倍浓缩营养液，避光冷藏保存，如果营养液有大量沉淀一定要重配。
上面的文字都是来自于亲身失败的教训。