畔江花园开盘时间:盐水鸭肝【做法、营养价值、功效】

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/05 18:02:58
 
大家发布的成果照(1)

原创于 2009-07-12

食材

主料

鸭肝

配料

蒜头

香葱

八角

花椒

柠檬片

盐水鸭肝简介

秘制盐水鸭肝:
那天看到杨猫做的盐水鸭胗,结果花子说她正在做盐水鸭肝,嘿嘿,这小妞竟然跟老鱼有同一爱好,说喜欢鸭肝那粉粉的感觉。我就问花子应该怎么做盐水鸭肝,她说了一大堆,到我实践的时候,竟然忘得差不多了,算了,我做个秘制版嘀。

盐水鸭肝做法

  • 1

    锅里放两碗水,放入配料,大火烧开后,再煮十分钟。

  • 2

    登录即可查看完整步骤!记得收藏,方便下次查看。
    还不是好豆用户?10秒快速注册微博登录 QQ登录

  • 3

    倒入鸭蛋,烧开后立即关火,加盖焖半天。

注意事项

传统的盐水鸭肝是没有放柠檬片的,我见做泰式酸辣汤时还剩有四分之一个柠檬,就切片入盐水中了,没想到加了柠檬之后,去腥效果很好,而且有淡淡柠香味,值得推荐!