高考传记类文本阅读:金菇羊肉片——五分钟出好菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/03 08:07:43
金菇羊肉片——五分钟出好菜
利用吃火锅剩下的羊肉片和金针菇,
简单的组合,
五分钟也可以炒出一道味道不俗的好菜~~
原料:
火锅羊肉片、金针菇
大葱、香菜、红椒
料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉
(孜然真是羊肉的最佳拍档,非常提味~)
做法:
1、金针菇先用开水烫熟
2、锅内放少许油爆香大葱和红椒
3、下入羊肉片翻炒
4、加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味
5、再加入烫熟的金针菇,翻炒两下
6、最后起锅时撒上香菜段即可
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