欧丽娟讲红楼梦惜春:酥皮花生仁

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/07/02 01:06:40

酥皮花生仁

    原料配方花生米200克鸡蛋2个面粉50克白糖25克花生油250克
    制作方法把鸡蛋打入一个大碗内，用筷子抽打均匀，放入洗净的花生米，拌匀后再放白糖拌匀，最后撒入面粉拌匀。炒锅上火，放入花生油，烧至三成熟，用筷子将拌好的花生米均匀地拨入，微火慢慢炸成色泽金黄，酥脆为止，捞出即可食用。
    产品特点此种花生米色泽金黄透红，味道酥脆甜香。

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