智慧沃家换大王卡:番茄烧豆腐
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/04 05:01:31
原文:http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-82626.html
1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用;2、油锅烧热,将肉末倒入炒香;3、放番茄和番茄酱,炒匀;4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精,炒匀;5、倒入煎好的豆腐;6、炒匀,烧至汤汁浓稠即可,出锅前可撒些葱花或香菜。
有趣的是,这道菜里的番茄酱换成辣椒酱就变成了“倾国倾城”,意思是辣的你东倒西歪,所以“倾国倾城”
,亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈!味道都很赞的!顺便提醒:如果用泰式辣酱,加点咖喱试试?
原料:豆腐9块,两个番茄去皮切成小块备用,虾仁50克(我这次用肉末代替);
调料:料酒和盐少许腌制虾仁,番茄酱一大勺,糖少许,老抽适量,盐、鸡精各少许;
1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用;2、油锅烧热,将肉末倒入炒香;3、放番茄和番茄酱,炒匀;4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精,炒匀;5、倒入煎好的豆腐;6、炒匀,烧至汤汁浓稠即可,出锅前可撒些葱花或香菜。
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