世界最贵的私人别墅:巧克力豆饼干

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/04 01:08:43

巧克力豆饼干

简介：


做饼干的时候，我就像个玩泥巴的孩子，只不过比他们注意卫生，呵呵~
我随着自己的心意往饼干里添加自己喜欢的食物，做自己喜欢的形状和样子，我是这些饼干的缔造者，我赋予了他们生命，这么说起来我像是很伟大的样子，呵呵~~几炉饼干烤过之后，我安心的趴上床，屋子里弥漫着香香的黄油的味道，这美好的味道伴着我步入梦乡。


膳食食疗：


营养学家说：巧克力是抗氧化剂。大量研究表明，可可/巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。抗氧化活性也被认为是免疫调节以及预防癌症的作用基础。巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。巧克力是免疫调节剂。


    主料:
        黄油(60克)   低筋面粉(125克)   鸡蛋(半个)   糖粉(30克)   烘焙专用巧克力豆(50克)   

制作流程：


1:在已经软化的黄有中分三次加入糖粉搅匀，打发至略成白色

2:分三次加入搅匀的蛋液，记得蛋液不要一下子加入，不然容易上黄油水油分离，要加一次搅匀后再加一次

3:筛入面粉搅拌均匀

4:在搅匀的面中加入烘焙专用的巧克力豆豆。巧克力豆的量可以根据自己的喜好添减

5:把面团等量的分成份，团圆放在烘焙纸或者烘焙脚垫上

6:用叉子竖着压下去，再横着压一下，行程一个“井”字。放入烤箱180度烘焙15分钟左右

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