偶看新闻三星s7换s8多少钱:柿子是天然解酒护肝的食物
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/04 04:30:11
柿子是天然
解酒护肝的食物
核心提示：金秋时节，天高气爽，许多人喜欢喝点小酒增加生活乐趣，"小酒逸情、大酒伤身",所以还是要把握量，如果不能控制自己饮酒，可以在酒后吃些柿子，因为柿子是"天然的醒酒药",是防醉和消除宿醉的有效食品。
由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物--柿子。
柿子营养丰富 可以解酒护肝
金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C,能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。
柿子更是"天然的醒酒药",古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。
醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。
水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。
而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。
（文章引自《海峡网》http://life.haixiachina.com/article/2011/1110/ckftd14wmx7idq32pk4ikrc2.html）