bugly内测分发:[分享]教你制作美味手撕鸡
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/02 20:28:51
标题:[分享]教你制作美味手撕鸡 参与讨论 推荐
作者:美丽花色 于 2006-12-30 08:39:31.0 发表 来自: 发送短消息 手撕鸡
材料:
小柴鸡半只,葱2根,姜2片。
调味料:
1、酱油3大匙;
2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。
做法:
1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;
2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;
3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。
重点Tips提示:
1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。
2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
来源:餐饮世界网
![](http://image.360doc.cn/DownloadImg/6346/316701_1.gif)
材料:
小柴鸡半只,葱2根,姜2片。
调味料:
1、酱油3大匙;
2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。
做法:
1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;
2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;
3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。
重点Tips提示:
1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。
2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
来源:餐饮世界网
如何制作美味的酸奶?
怎样制作美味的布丁?
如何制作美味的双皮奶?
如何制作美味的饺子
如何制作美味的汤圆
美味可可饮料如何制作
如何制作美味的猪脚?
五十一个步骤教你轻松装配电脑--大家分享
如何同微波炉制作美味比萨
怎样才能制作美味的赖粉
怎样制作美味的果冻呢?
怎样制作美味的水果沙拉呢?
哪有教人制作美味素菜的视频下载?
如何快速制作美味营养早餐
如何制作简单美味的便当
你觉得分享好听吗
和你一同分享这篇文章
令你骄傲的家乡美味是什么?!
关于分享我制作的GHOSTXP
谁有家里吃火锅,自己配的最美味的锅底 拿出来分享下!!
有教九年级化学的朋友吗?我可以免费分享你的备课资料吗?当然我电脑里将来有了资料同样可以和你分享!
用微波炉怎样制作出美味的烤玉米?
请提供美味饺子馅的制作!谢谢
如何用最简单的材料制作美味的布丁!?