湖北麻城白麻石材:俩木耳小菜
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/06 17:57:07
洋葱拌木耳
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功效:减肥瘦身 “三高”调养
原料:木耳;洋葱;
步骤与做法:
1、木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
2、泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。
3、洋葱切薄片。香菜切碎。
4、洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙(可不放),辣椒油(可不放),花生粉(可不放),凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀即可。
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5、木耳素有'血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。搭配洋葱食用,对“三高”人群十分有效,当然,它也不失为一道很营养的菜。
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鱼香木耳鸡蛋
打碎炒熟(我一般都是用5个鸡蛋)盛出备用
炒锅上底油,微火炒郫县辣酱(我一般用一小勺),炸出香味儿后下葱姜末煸炒爆香,水法木耳下锅,煸炒7成熟后,放入糖(1大勺)、盐(半小勺)、醋(一小勺)、料酒(一小勺)后,把炒好的鸡蛋放入锅内一起煸炒,再放入味精(一小勺),最后用水淀粉勾芡,即可出锅