偶看新闻铲青女短发:汽锅鸡
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/06/30 20:15:35
传说汽锅鸡是一道名菜，可是俺没见过，更没吃过。网购的汽锅已经到手了，那就自己琢磨，按照自己的想法试做一次汽锅鸡~
外面下大雪，懒得出去买新鲜的蘑菇，家里有什么食材就用什么吧。先看看做好的。
查看原图
材料：土鸡腿一只，板栗肉若干，不知名字的干菇两种。
查看原图
做法：
1、所有食材洗干净，去皮，焯水泡水，切块备用。
本来打算把鸡皮丢掉的，后来想想，砂锅是粗砂，又是新的，吃点油对砂锅好，所以又保留了鸡皮。
查看原图
2、不锈钢小锅多放水，放电磁炉上开始烧。
查看原图
3、水烧开了。
查看原图
4、把汽锅坐在烧水的锅上。气孔进气了。
查看原图
5、先把鸡皮鸡骨贴着锅摆上。
查看原图
6、再摆上板栗蘑菇，最后摆上鸡肉。千万不要加水呀~
查看原图
7、好了，盖上锅盖，大火烧吧。
查看原图
8、半小时后，打开锅盖看看，蒸汽已经凝成这么多汤水了。
加3克食盐。盖上锅盖小火烧。
查看原图
9、再烧半小时，好了，打开锅盖，浓郁的香气充满了厨房。
查看原图
10、 开吃了，只加了点食盐的啊，怎么味道这么纯正这么香浓呀！再来一碗！
