欧冠新浪:猪肉茴香盒子的详细做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/04 05:37:37
原料:茴香
配料:猪肉馅
调料:盐 · 糖 · 生抽 · 橄榄油 · 料酒
1、猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲。
2、将洗净的茴香切碎粒放入,吃之前再放盐和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁。
3、最后在馅料里面加入一些橄榄油。
![](http://image38.360doc.cn/DownloadImg/2011/10/0217/18185593_1.jpg)
4、冷水和面,面料需要醒10分钟左右。
5、用包包子的方法包入馅料,再将上面压平或者略擀,注意,四周不能露馅。
6、在平底锅里面放上一些油,然后放入馅饼,中小火,5分钟以后再翻面,可以盖盖儿,10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅。
配料:猪肉馅
调料:盐 · 糖 · 生抽 · 橄榄油 · 料酒
1、猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲。
2、将洗净的茴香切碎粒放入,吃之前再放盐和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁。
3、最后在馅料里面加入一些橄榄油。
![](http://image38.360doc.cn/DownloadImg/2011/10/0217/18185593_1.jpg)
4、冷水和面,面料需要醒10分钟左右。
5、用包包子的方法包入馅料,再将上面压平或者略擀,注意,四周不能露馅。
6、在平底锅里面放上一些油,然后放入馅饼,中小火,5分钟以后再翻面,可以盖盖儿,10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅。
![](http://image38.360doc.cn/DownloadImg/2011/10/0217/18185593_2.jpg)