韩国大叔发型:香菇核桃鸡腿汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/03 04:27:05
香菇核桃鸡腿汤
香菇核桃鸡腿汤,改善感冒干咳
改善鼻过敏、鼻涕倒流的症状
每到冬季,免不了有人感冒或传染。如果咳的声音听起来很像肺无力,而孩子看起来总是懒洋洋、无精打采,便知道是感冒后留下的体虚咳嗽,这时,最好炖一道香菇鸡腿汤给孩子补补身子。
香菇鸡汤超级美味,加入黄耆、白术、防风、白果、核桃和红枣,吃起来带有中药的甜味,口感相当不错。
药膳调理,解决气管疾病黄耆、白术、防风这三味药材,合称为玉屏风散,这是中医的经典药方,对于改善小孩子的虚证,如流虚汗、冒冷汗、体虚乏力很有疗效。如果想增进气管的免疫力,解决气喘、慢性支气管炎,只要不是因热引起的呼吸道发炎,可以加白果、核桃和红枣。白果具有补肺、止咳、定喘的功效,但是大量食用会带有毒性,所以一次控制在10颗之内。
核桃具有补血、润肺功能,吃起来稍微甘甜,不饱和脂肪含量很高,所以很滋补。红枣含有果糖和葡萄糖,营养丰富。香菇含有大量多醣体,可以活化免疫细胞,增加恢复力,是这道食疗不可或缺的支柱。
白术和防风带有一点点苦味,小朋友如果非常抗拒这道药膳,可以舍弃防风不用,效果虽会略打折扣,但总胜过孩子不肯吃。
若是蛋糕、甜食、油炸类吃太多所引起的燥热咳,就不适合这道药膳。想知道体质是否燥热,不妨自我观察,经常口干舌燥、大便硬、喝了这道补药会火气大,就能确定属于燥热体质。
核桃
别名:胡桃。
来源: 胡桃科,核桃属。性味: 甘温。
功能: 补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便。
香菇核桃鸡腿汤,适合哪些人
1虚嗽,咳嗽无力,疲倦或稍微活动就满身大汗,或胃口不佳的人。
2容易反覆感冒,怕吹风,面色较苍白的人。
3鼻子过敏,早上起床容易打喷嚏、流鼻水,鼻涕倒流,注意力不集。
食用禁忌
1燥热体质,出现干咳,咳声大,或话稍微讲多一点就喉咙痒想咳,一咳就很猛,口干舌燥者。
2感冒初期喉咙痛,咳嗽有黄痰,口渴的人忌服。
香菇核桃鸡腿汤 作法
食 材
鸡腿1~2只、香菇3朵、姜片、盐各少许。
药 材
黄耆3钱、白术2钱、防风1钱、白果5粒、核桃2钱、红枣5粒。
做 法
STEP 1 将所有中药(除红枣外)洗净,加3碗水,炖煮到剩下1碗,滤掉药渣留下汤汁。
STEP 2 鸡腿切块,清洗后以热水汆烫。香菇洗净泡水备用。
STEP 3 将鸡腿、香菇、姜片、红枣和药汁,一起放入陶锅,加3碗水,外锅放2杯半的水炖煮。
STEP 4 开关跳起后,加一点盐花调味。
红枣留在步骤3才放入,是考虑到视觉效果,让孩子更喜欢吃。
生的白果带有毒性,必须完全煮熟才可以食用。
核桃含有铁质,所以不适合以铁锅烹煮,避免影响成份。
吃法一天吃一次,通常一周内可改善。痊愈之后一周吃一次保养即可。
香菇核桃鸡腿汤,改善感冒干咳
改善鼻过敏、鼻涕倒流的症状
每到冬季,免不了有人感冒或传染。如果咳的声音听起来很像肺无力,而孩子看起来总是懒洋洋、无精打采,便知道是感冒后留下的体虚咳嗽,这时,最好炖一道香菇鸡腿汤给孩子补补身子。
香菇鸡汤超级美味,加入黄耆、白术、防风、白果、核桃和红枣,吃起来带有中药的甜味,口感相当不错。
药膳调理,解决气管疾病黄耆、白术、防风这三味药材,合称为玉屏风散,这是中医的经典药方,对于改善小孩子的虚证,如流虚汗、冒冷汗、体虚乏力很有疗效。如果想增进气管的免疫力,解决气喘、慢性支气管炎,只要不是因热引起的呼吸道发炎,可以加白果、核桃和红枣。白果具有补肺、止咳、定喘的功效,但是大量食用会带有毒性,所以一次控制在10颗之内。
核桃具有补血、润肺功能,吃起来稍微甘甜,不饱和脂肪含量很高,所以很滋补。红枣含有果糖和葡萄糖,营养丰富。香菇含有大量多醣体,可以活化免疫细胞,增加恢复力,是这道食疗不可或缺的支柱。
白术和防风带有一点点苦味,小朋友如果非常抗拒这道药膳,可以舍弃防风不用,效果虽会略打折扣,但总胜过孩子不肯吃。
若是蛋糕、甜食、油炸类吃太多所引起的燥热咳,就不适合这道药膳。想知道体质是否燥热,不妨自我观察,经常口干舌燥、大便硬、喝了这道补药会火气大,就能确定属于燥热体质。
核桃
别名:胡桃。
来源: 胡桃科,核桃属。性味: 甘温。
功能: 补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便。
香菇核桃鸡腿汤,适合哪些人
1虚嗽,咳嗽无力,疲倦或稍微活动就满身大汗,或胃口不佳的人。
2容易反覆感冒,怕吹风,面色较苍白的人。
3鼻子过敏,早上起床容易打喷嚏、流鼻水,鼻涕倒流,注意力不集。
食用禁忌
1燥热体质,出现干咳,咳声大,或话稍微讲多一点就喉咙痒想咳,一咳就很猛,口干舌燥者。
2感冒初期喉咙痛,咳嗽有黄痰,口渴的人忌服。
香菇核桃鸡腿汤 作法
食 材
鸡腿1~2只、香菇3朵、姜片、盐各少许。
药 材
黄耆3钱、白术2钱、防风1钱、白果5粒、核桃2钱、红枣5粒。
做 法
STEP 1 将所有中药(除红枣外)洗净,加3碗水,炖煮到剩下1碗,滤掉药渣留下汤汁。
STEP 2 鸡腿切块,清洗后以热水汆烫。香菇洗净泡水备用。
STEP 3 将鸡腿、香菇、姜片、红枣和药汁,一起放入陶锅,加3碗水,外锅放2杯半的水炖煮。
STEP 4 开关跳起后,加一点盐花调味。
红枣留在步骤3才放入,是考虑到视觉效果,让孩子更喜欢吃。
生的白果带有毒性,必须完全煮熟才可以食用。
核桃含有铁质,所以不适合以铁锅烹煮,避免影响成份。
吃法一天吃一次,通常一周内可改善。痊愈之后一周吃一次保养即可。