再多的爱也不满足:白蛤苦瓜汤(海鲜做汤鲜上鲜,三步做出这道赏心悦目的海鲜汤)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/05 11:00:59
Jodie 制作拍摄 白蛤苦瓜汤,餐桌上一道清新的风景
Jodie 制作拍摄 白蛤苦瓜汤,鲜美无比
这两天阳光很好,美中不足风很大,想想看,这个冬天还没有下过一场象样的雪!期待~~~
四季里冬天显得是最漫长的了,也许是树的叶子掉光的缘故,很难从外面感到有什么变化。除了每天希望有看到暖暖的阳光或白雪外,好像冬天可以令人兴奋、期待的事情不多,所以小动物会选择这个季节冬眠,亦如我的思想也渐渐进入冬眠~~~
转眼2011将要过去,去年的一切好像就在眼前,不知为什么随着年龄的增长,好像时间过得越来越快了!一年过得嗖嗖的~~~
一个人在家的晚上,义无反顾地奋斗在电脑前,整理准备明天的更新,老腰呀老腰一定不要掉链子!
(餐桌上一道清新的风景)
材料:白蛤、姜、香葱、苦瓜
调味料:盐、鸡精
制作方法:
1、买回的小海鲜刷净外壳、用淡盐水浸泡(叫其吐净泥沙),姜切细丝量稍大些(要分两次用)、苦瓜切薄片、葱切碎备用。
2、锅中放入适量的水,放入适量的姜丝、食用油,水开后下入苦瓜片同煮。
3、待苦瓜片烧开后,下入白蛤、姜丝、盐、鸡精同煮,待白蛤慢慢都张开口后关火,撒少许香葱岁即可。
Jodie 制作拍摄 厨房里的那些事
Jodie 制作拍摄
小贴士:
* 海鲜、苦瓜性均偏寒凉,姜丝量稍大(需放两次),为的是把汤的寒性减弱,这样喝起来更加健康。
* 最后放入小海鲜,这样是为了确保小海鲜的口感,此汤为一道鲜美的快手汤。
* 按各人口味选自喜欢的壳类小海鲜均可。
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