毛囊炎会自己好吗:“牛奶”的营养素成份表
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 11:46:40
“牛奶”的营养素成份表
食品重量:100克
热量(千卡)54
蛋白质(克)3
脂肪(克)3.2
碳水化合物(克)3.4
膳食纤维(克)
维生素A(微克)24
胡罗卜素(微克)
视黄醇当量(微克)24
硫胺素(毫克)0.03
核黄素(毫克)0.14
烟酸(毫克)0.1
维生素C(毫克)1
维生素E(毫克)0.21
胆固醇(毫克)15
钾(毫克)109
钠(毫克)37.2
钙(毫克)104
镁(毫克)11
铁(毫克)0.3
锰(毫克)0.03
锌(毫克)0.42
铜(毫克)0.02
磷(毫克)73
硒(毫克)1.94
“酸奶”的营养素成份表
食品重量:100克
热量(千卡)72
蛋白质(克)2.5
脂肪(克)2.7
碳水化合物(克)9.3
膳食纤维(克)
维生素A(微克)26
胡罗卜素(微克)
视黄醇当量(微克)26
硫胺素(毫克)0.03
核黄素(毫克)0.15
烟酸(毫克)0.2
维生素C(毫克)1
维生素E(毫克)0.12
胆固醇(毫克)15
钾(毫克)150
钠(毫克)39.8
钙(毫克)118
镁(毫克)12
铁(毫克)0.4
锰(毫克)0.02
锌(毫克)0.53
铜(毫克)0.03
磷(毫克)85
硒(毫克)1.71
从资料表明:100克牛奶中蛋白质占3%,钙占1.04%,有利于我们的身体成长;脂肪占3.2%,为我们提供身体活动所需要的能量,牛奶中含有大量的维生素,可以增强我们身体的免疫力;牛奶中还含有较多的人体需要的微量元素,喝牛奶有利于我们身体健康。其次用等量的酸奶与牛奶作比较,蛋白质的含量减少0.5%,脂肪的含量减少0.3%,而钙的含量增加0.18%,碳水化合物增加6%,微量元素中的钾增加0.4%……。 通过比较我发现酸奶的营养成份与牛奶比略有变化,口味大有变化,好多同学喜欢喝酸奶,喝酸奶同样有利于我们身体健康。我平时喜欢喝酸奶,不喜欢喝牛奶,因 为喝了牛奶肚子里不舒服。针对这个问题,我和妈妈还访问了医院的杨医生。杨医生告诉我:“酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹 胀、肠鸣等症状,是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症,这样的人喝酸奶更易吸收利用。听了杨医生的话,我平时就喝酸奶。通过科学课学习我还学会了 做酸奶:1、在鲜牛奶里加入1-2勺白糖,煮开几分钟;2、待牛奶冷却到35℃-40℃时,加放两大勺酸奶,仔细搅匀;3、再倒进消过毒的保温容器里,盖上盖子;4、保温几个小时后,牛奶变得稠稠的,酸奶就做成了。我喝上自己亲身做的酸奶,滋味更不一样。
我通过调查、查阅资料、访问和自己的亲身实践,不仅了解了喝牛奶的很多学问而且还增长了探究能力和实践能力,从中吸取了更多的营养。