伯父墓表:悉心照顧 蝴蝶蘭年年開

蝴蝶蘭是最流行的室內盆栽植物，花形優美典雅，花期長達數月，但蝴蝶蘭有非常特殊的個性，照顧方法不同於一般室內植物，如果了解它的基本需要，順著它的性子，它就會不斷萌生新芽，年年開花。

養蝴蝶蘭的人大都會有這樣的經驗，從花店買回花開成串的蝴蝶蘭，兩三個月後花朵凋謝，隨後幾年無論如何悉心照顧，都不再開花，或者只是孤伶伶地在一根花梗上開出少少幾朵花，完全失去當初花繁葉挺的舊觀，落得與味索然。

美國人俗稱蝴蝶蘭為「moth orchid」(學名為Phalaeonopsis)。在過去，它被認為是嬌生慣養的花卉，價格昂貴，是屬於有錢人家的室內植物。但在過去二十餘年，蘭花養殖技術有所突破，可以迅速大量栽培，價格因而大眾化。而且，目前在市面出售的雜交品種，不僅花形碩大，花色艷麗，而且生存能力極強，能夠適應一般家庭的室內環境，長勢良好，開花穩定可靠。由於兼備這些難得的長處，使它取代了聖誕紅(poinsettia)，成為全球銷售量最大的盆栽植物。

蝴蝶蘭既然個性隨和，但一般人養蘭花為什麼還會有長久不開花的情形呢？這並不是因為它個性刁鑽，而是它的天性不同於一般植物，不能用人們習慣的方法照顧它。

根部透氣 最關鍵

蝴蝶蘭屬於附生蘭(epiphytic)，它和長在地上的地生蘭(terrestrial)不同，在森林的自然環境中，都攀附在高大的樹木或岩石，強壯的根系天生用來粘附在樹皮或石面。在原始的自然環境中，附生蘭的根幾乎全部暴露於空氣中，因此，馴化後的蝴蝶蘭，根部需要有足夠的空氣才能健康成長，這是它生長習性最大的特色。因此，讓蝴蝶蘭根部透氣是照顧它的最大關鍵。

正因為蘭花的根需要透氣，一般盆栽土(potting soil)的土質過密，會使蘭花爛根，而需要採用松針、樹片、水草、碳粒等作為基質材料。市面出售的蘭花基質雖然很適合養蘭，但兩三年後都會分解而變得稠密，阻礙空氣，因而需要換新。

在購買蝴蝶蘭時，要特別注意盆中的基質是否新鮮，如果發覺基質分解變密，表示它在貨架上待留的時間過長。同時，買回蝴蝶蘭後，等到花期結束，最好重新換土，以確保基質透氣。

間溼間乾 巧澆水

照顧蝴蝶蘭的第二個關鍵是澆水。蝴蝶蘭最初是生長在熱帶雨林，氣候都是旱澇相接的間歇循環，蝴蝶蘭的葉節有一段鱗莖(pseudobulb)，可以儲藏水分，使它能適應熱帶雨林的降雨形態。人工培育的蝴蝶蘭也承襲了這種習性，需要採取「間溼間乾」的澆水方法，也就是等到基質趨於乾燥的邊緣，才再次澆透水。通常可以用手指小心地插入基質約一吋深，如果感覺已經乾燥了，就可以澆水。一般人在照顧室內植物時，大都採取每星期澆透一次水的辦法，但這種方式卻不適用於蝴蝶蘭。

蝴蝶蘭平時要擺在明亮而陽光不會直接照射的地方，你可以用一個簡單的測光方法，把手掌放在蝴蝶蘭和陽光照射的中間，只要手掌上有淡淡的影子，就表示有了適合的光線強度。蝴蝶蘭喜歡清晨或接近黃昏時的陽光，但要避免正午的直接日照，因此最理想的擺放地點是東邊或西邊接近窗台的地方。南窗日照時間太長，需要有沙窗或紗簾來過濾強光。北邊的窗台光線太弱，任何蘭花都難以開花。

花期剛結束的蝴蝶蘭最需要補充能量，養精蓄銳，以萌生新的花梗。通常，萌生花梗的時間是在晚秋或初冬。這段時間陽光既短又弱，你需要把它移到接近陽光的地點，讓它在早晨或黃昏能接受兩三小時的直接陽光，得以透過光合作用自製養分，才能萌生又多又密的花梗和花芽。

普通肥料 施一半

除了陽光之外，養蝴蝶蘭最需講究的是施肥。你只要用一般的室內植物肥料即可，並不需要非用價格較貴的蘭花肥料。但肥料包裝說明的使用分量，對蝴蝶蘭卻過於強烈，最好稀釋一半。施肥的次數要勤，因為蘭花的基質很鬆，不易保持養分，平時應每星期施一次肥，晚秋和冬季則改為一個月施一次肥。

以上的照顧方法都是在模仿野生蘭花的自然生長環境，施行並不困難，但蝴蝶蘭還有一個比較棘手習性，就是需要有溫暖的白天和涼爽的夜間，白天溫度要在華氏60度到80度，這是一般人室內溫度的範圍，並不難以符合。但夜間溫差需降15度到20度，而且要有約一個月的涼夜，蝴蝶蘭才會正常萌生花芽。

要模仿這種日夜溫差，你可以採取兩個辦法，在早秋把蝴蝶蘭移到窗邊，然後在夜間開窗，讓蝴蝶蘭接受涼氣，但要確定溫度不會降到華氏58度以下。第二個辦法是，在白天把冷氣系統調高，在晚間則調冷一些，讓日夜溫差加大。
 改良蝴蝶蘭 年年如期開 蝴蝶蘭是美國家庭最普遍的室內盆栽植物，花形優美典雅，花期長達數月，但很多人擁有蝴蝶蘭之後，由於不了解它的習性和基本需要，而無法使它每年如期開花，因而誤解蝴蝶蘭是一種需要嬌生慣養的花卉。 在過去二、三十年，蝴蝶蘭的養殖技術有所突破，使目前出現在市面的雜交品種都經過好幾代改良，不僅花形碩大，花色亮麗，而且生存能力愈來愈強，極容易照顧。只要看超級市場出售的那些蝴蝶蘭，即使在不如理想的環境中，都還能保持健美的姿色，就可以推想它並不像人們想像地那麼嬌氣。
 蝴蝶蘭有特殊的習性和需要，與一般室內植物大不相同。

養蝴蝶蘭並不困難，只不過它的習性和需要不同於一般室內植物。蝴蝶蘭屬於附生植物(epiphytic)，在熱帶雨林原產地的生存環境中，它的根部都盤附在岩石表面或樹木枝幹上，而且習慣於間乾間溼的熱帶氣候型態。現在的雜交蝴蝶蘭都還承襲原始祖先的生長習性，根部需要有足夠的空氣才能健康成長。因此，要養好蝴蝶蘭，幫助它年年如約開花，最大的關鍵就在於照顧它的根部，這也是為什麼蝴蝶蘭如果種在一般的盆栽土(Potting soil)裡，根部不消多久就會腐爛的原因。

在室內養蝴蝶蘭，首先要考慮理想的位置，觀察日照的情形。蝴蝶蘭喜歡明亮的間接陽光，直接照射的強光會影響生長。一個簡單的測光方法是，在光源照射下，要能夠出現淡淡的影子。一般來說，必須避免中午前後的直接日照，因此最理想的擺放地點是東邊或西邊的窗邊。
 室蝴蝶蘭喜歡清晨的旭日和黃昏的落日。

蝴蝶蘭的花一旦凋謝後，為了要萌發新的花莖，特別需要補充精力和能量，這時候就必須格外注意提供陽光和肥料。蝴蝶蘭在秋末到冬初期間形成花莖，而這段期間，晝短夜長，屋內光線不足，最好能把蝴蝶蘭移到清晨旭陽或黃昏落日可以直接照到的地方，使它能享受兩三小時的暉照，幫助它經由光和作用製造養分，提供花苞和花莖形成時所需的能量。

在這段時間，還需要定期提供肥料。為蝴蝶蘭施肥要掌握緩慢漸近的原則，因為它吸取肥料的速度不及一般植物，如果施肥過快或過濃都可能使根部灼傷。最簡單的施肥原則是，在花謝之後，每星期施一次肥。可以使用一般供給室內植物的肥料，但要比使用說明的分量少一半。在冬季，施肥次數則減為一個月一次。

養好蝴蝶蘭第二個關鍵是絕不可讓盆裁基質填料過溼。一般園藝中心出售的蘭花盆栽基質填料大都是以樹皮、珍珠岩和木炭為主。這種填料排水速度快，卻比較容易保持微微溼潤的程度。在頭一兩年，這種填料的確很符合蝴蝶蘭的根部需求，但時間一久就會分解，空隙被堵塞起來，容易積水，使蝴蝶蘭根部腐爛。為了避免這種情形，每隔兩三年，就需要重新換盆，更新填料。
 蝴蝶蘭根部需要足夠空氣才能順利開花。

除了疏於換盆之外，導致填料過溼最常發生的原因是過度澆水，蝴蝶蘭在室內萎敗死亡，十之八九是這個原因。通常，蝴蝶蘭如果缺水，葉面會起縐，根也會變得枯褐，但如果兩三天就澆一次水，填料過溼，也會產生葉面起縐和根部變枯的情形，與缺水現象相似，不久就回生乏術。

為蝴蝶蘭澆水要掌握「間溼間乾」的原則，應等到填料乾了之後才澆水，而且絕不可讓蝴蝶蘭的根部泡在水裡。通常，澆水的次數每星期不應超過一次，最好是把手指插入填料大約一吋，感覺不到溼氣才澆水。如果不能確定，寧可多等兩三天，蝴蝶蘭葉間有一節假鱗莖(pseudobulb)，可以儲藏水分，因此對乾旱的忍耐力遠超過潮溼。

內養蝴蝶蘭最困難的是溫度的控制。蝴蝶蘭需要溫暖的白晝和涼寒的夜晚才會順利開花；晝溫需在華氏70度到80度之間，而晚上溫度則需降15度到20度。一般家庭要形成這樣的日夜溫差極不容易，一個權宜的辦法是，在初秋晚間，把蝴蝶蘭放在敞開的窗邊，讓它接受寒氣，但不能讓溫度降到華氏58度以下。

　　蝴蝶兰以高贵、美丽而享誉世界，被誉为“花中君子”。特别是在年宵花市场上，花瓣越大、颜色越红，就越受青睐。但近年来，消费者对蝴蝶兰开始出现审美疲劳，看惯了清一色的大花红色蝴蝶兰后，开始对淡雅清新的“迷你”蝴蝶兰（即小型蝴蝶兰）产生兴趣。　　看惯了浓妆艳抹的大型礼品花后，迷你花卉就像一幅清新动人的图画跳进了消费者的视线。小巧别致、色彩斑斓的新品，精致淡雅的盆器与包装，更为自由随性的装饰摆放……迷你型仙客来、一品红、长寿花、微型月季等，迷你蝴蝶兰也是其中之一。　　与普通蝴蝶兰相比，“迷你”蝴蝶兰个子矮了近20厘米，花瓣小，有的花瓣直径不足2厘米。花梗短、分支多、花朵密，花形更加丰满。　　除了淡绿、粉红等单色花朵外，还有渐变色、斑点状、线条型等，共有15种花色。据介绍，一般蝴蝶兰的花期是1个月，而迷你蝴蝶兰的花期最多能达到3个多月。　　蝴蝶兰适合懒人养，容易照料。蝴蝶兰是用苔藓栽培的，里面已经配好经过高温灭菌的苔藓及专用花肥，不需要额外增加营养。有人觉得冬天干燥，要多浇水，这是一种误区。冬天气温低，浇水后蒸发散热，很容易将蝴蝶兰的根系冻死。因此，要让蝴蝶兰花期长，要少浇水，同时，不能在太阳下暴晒，不能让大风直吹。　　怎样为蝴蝶兰选择肥料　　所有栽培用的填料养分并不足够兰花使用，一切兰花需用的养分多数来自人为供给。　　栽培者可以不把填料的养分计算在内，只把填料的养分视为零，用人为施与。　　若只栽植在基质中而不予施肥的话，所栽培的兰花生长缓慢，甚至不生长，而且植株较不强健，一般栽培皆每星期施肥一次，施肥的分量及成分依植株需要而供给，最常用的无机肥料有花宝（Hyponex）、速滋、台肥等。　　花宝计有5种，适用于各种成长阶段的兰花，其使用的浓度亦不僻要特别注意，伸缩性大，易溶于水，由1000至2000倍稀释液都有人使用，购买时视自己的需要选择。　　有机肥料也为兰界所重视和使用，平常有机肥料皆置放于钵盆内，但亦有浸水腐熟后，再滤去杂质，稀释后使用的，不过腐熟后的有机肥有一股臭味，可用豆渣浸水12小时，便滤去其渣，供蝴蝶兰小苗使用。　　4种蝴蝶兰春节开花的方法　　蝴蝶兰正常的开花期在3到5月，因此大多数品种不能在春节期间开花。如要求蝴蝶兰在春节期间开花，就借对其花期进行调控，具体措施如下。　　　　1、 温室控制花期：　　蝴蝶兰的开花时问可以通过调节温度控制。蝴蝶兰在设施栽培条件下，通常设高温室（25至30摄氏度）和低温室（18至25摄氏度）。　　前者作蝴蝶兰的营养生长温室，后者作蝴蝶兰的生殖生长温室。蝴蝶兰开花株在低温室处理1个半月后可形成花芽，花芽形成后夜间温度保持在18至20摄氏度，再经3至4个月便可开花。　　试验表明，花芽分化率与每日低温处理的时间长短有关，每天低温处理18摄氏度、时的植株，花芽分化率达100%，每日低温处理的时间越短，花芽分化率越低。当花梗长到，0至15厘米时，可结束低温处理，否则会延迟开花。　　此种栽培方式属高投入、高产出，需投入较多的资金。每1000平方米的温室可种植蝴蝶兰15000至20000盆。　　　　2、 高山气候调节：　　蝴蝶兰可以通过高山气候来调节温度，促使其在春节开花。近年来，一些科研单位开展了利用高山气候资源生产名贵花卉的研究，成功实现了蝴蝶兰在春节开花。　　具体做法是：8到10月在海拔800米的高山上进行蝴蝶兰催花处理，诱导花芽形成和生殖生长，当花芽长至一定程度时，再移至山下，经温室栽培后可实现在春节开花。　　　　3、 生产蝴蝶兰组培苗：　　在一般条件下，组培苗经过16个月的栽培便可开花。蝴蝶兰是多年生花卉，一般来讲，株龄越长，蝴蝶兰开花整齐度越高，花朵数越多，花朵直径越大，花期越长。　　因此，要获得优质的开花株，可选用2年以上株龄的植株（6至8片叶）进行促花处理，花朵数可达8至10朵。　　　　4、 矮壮素处理：　　经过处理后可抑制徒长，提高开花质量。当花芽长至0.5厘米时，用矮壮素处理几次，花芽长至1厘米时为止。　　在低温室管理可使花枝上的花朵紧凑，花姿美丽。这种矮壮素处理法主要应用于切花品种作盆栽时使用。