娃娃鱼在家怎么养:微量元素硒与人体健康有什么关系？,儿童保健知识问答,快易捷药品交易网

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/07/02 20:18:06

微量元素硒与人体健康有什么关系？

硒是人体必需的微量元素乙硒存在于体内所有的细胞和组织中，其浓度与膳食中含硒量有一定的相关性。硒具有重要的生理功能，如在体内构成谷光甘肽过氧化物酶，催化还原型谷光甘肽成为氧化型，使有毒的过氧化物还原为无害的羟基化物，H2O2被分解，从而保护了细胞和组织免受氧化物的损害。Ⅰ型碘甲腺原氨酸5 脱碘需硒的参与，硒能催化甲状腺激素T4向其活性形式T3 的转化。硒与多种疾病关系密切： 1 ．克山病和大骨节病与低硒有关克山病是以心线粒体氧化损伤、心肌坏死、心功能障碍甚至发生心源性休克碎死的一种地方性心肌病。农村发病率高，育龄期妇女与断奶后的儿童尤其多见。大骨节病是软骨细胞坏死，早期骨化，骨性愈合以至造成短肢畸形、生长停止的地方性畸形性骨关节病，这两种疾病多发生在我国东北到西南15 个省区的低硒山区农村，其流行区水、土壤、粮食中都缺硒，患者头发中硒含量明显低于健康人。患者表现为谷光甘肽过氧化物酶活性降低，抗氧化能力降低，组织脂过氧化过程增强，过氧化物增加，侵害膜系统。 2 ．富硒食物有助于防治艾滋病美国医学专家提出八类免疫缺陷病毒会耗尽人体中的硒储量，艾滋病病毒是其中一种，当艾滋病病毒耗尽感染细胞中的硒元素时，会离开这些细胞去其他细胞中寻找硒元素，从而感染了其他细胞。患者饮食中适当补充硒，增加体内硒含量，有助于防治艾滋病。 3 ．硒与视力眼球含硒量很高，人的视网膜含硒7 μg/g ，视力敏锐的鹭鹰，其视网膜含硒达700 μg/g 。曾经有人报道服用富含硒食物或注射硒后可提高视力。硒的需要量：推荐的正常人每日供给量是：< 1 岁，15 μg；1 一4 岁，20 μg ; 4 - 7 岁，40 μg ; 7 岁以上每日50 μg 。含硒较多的食物有普通面粉、糙米、鱼虾、肉类动物内脏、黄豆、蛋类、蘑菇、大蒜等。中药黄芪含有丰富的硒，对硒缺乏有一定的防治作用。需特别注意的是硒的日需要量和中毒量间的安全范围比较窄，临床应用时应慎重。来源：浙江省医学会资料提供，版权所有,未经许可,不得转载

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