偶看新闻贞观长歌 在线观看:如何分辩葡萄酒
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/06 18:23:35
进口红酒标注混乱，假冒红酒又不时出现，那么如何挑选放心的进口红酒呢？
对此，专家表示，首先，看标签。进口红酒标签应该完整标注葡萄年份、酒精度、装瓶日期、保质期、原产国、供应商、总经销等内容。其中，条形码隐含着重要内容。“不同国家，条形码开头的数字都不同。例如，国产红酒条形码开头为690—695，意大利为800—839，德国为400—440，澳大利亚为930—939，法国为300—379，智利为780。”他说，如果条形码开头为690，却标注原装进口，肯定有问题。
其次，看外观。优质葡萄酒外观澄亮透明，色泽自然、悦目，干红葡萄因不同品种会呈现紫红、深红、宝石红等绚丽色彩。劣质葡萄酒看上去混浊无光，呈酱油色，看上去就像添加了人工色素。
第三，品酒味。优质葡萄酒应具有清爽的果香，酒体丰满完整，余味绵长。劣质葡萄酒酒精味很浓，酒体单薄，没有后味。此外，劣质葡萄酒喝起来还会有酸味、硫磺味和其他异味。
“有些假冒红酒用色素和酒精勾兑，测试方法很简单。消费者可以将红酒倒一点在纸巾上，等一会看纸巾上是否有明显的红斑。如有，说明红酒中就添加了色素。”
还有就是可以倒一点在白布上边,洗的掉的是添加色素,很难洗的是真葡萄汁!