穿梭的梭组词:韭香面片

原料

• 面粉250克、水125克。

  韭菜一把、胡萝卜半根、鸡蛋三个。

  调料:盐2+5克、胡椒粉少许

  份量:三碗

步骤

1. 容器中倒入面粉加水和2克盐，

2. 搅拌均匀，

   
   

3. 3和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。

4. 然后将面团擀长擀圆

   
   

5. 5擀得稍薄一点后，

6. 切成大小相等的条，

   
   

7. 7将条儿用手揪成一小块一小块的面片

8. 部揪好后，撒少许面粉

   
   

9. 9然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起。

10. 鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

    
    

11. 1韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状，

12. 锅中水开后，倒入面片

    
    

13. 1水浮起后

14. 关火，面片浮起就是熟了。

    
    

15. 1然后将面片捞出，放在冷开水中备用。

16. 锅中放油，将鸡蛋倒入然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开，

17. 加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白。

    

18. 1然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火。

19. 将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可。