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本草中国第6集 8种药材:养生薏米饼——传统点心的改良版
来源:百度文库 编辑:
偶看新闻
时间:2024/07/06 20:08:28
养生薏米饼
材料:
中粉(普通面粉)120克
薏仁粉 80克
细砂糖 45克
植物油 60ml
蛋黄液 适量
做法:(步骤图可以参考花生饼)
1.面粉过筛,加细砂糖、 薏仁粉后,加油,充分搅拌均匀成面团;
2.面团分成若干等份,将面团填入饼模具内压紧;
3.扣出模具成饼胚,放入铺了油纸的烤盘里,饼胚与饼胚之间要留有一定的空间;
4.烤箱170度预热10分钟后,将烤盘放入,烤20-25分钟左右;
5.取出,彻底放凉后,放入密封盒保存。
TIP:
1.可以自己炒薏仁粉,不过做法很繁琐,还是买现成的好;
2.可以用
淮山粉来代替
薏仁粉
;
3.
具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。
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