青涩什么歌:五香鹌鹑蛋的做法（卤菜）（ 四）

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/05 15:20:16
 五香鹌鹑蛋的做法（卤菜）（  四）



主料：鹌鹑蛋


配料：老抽、盐、八角（虽然不建议孕妇吃大料，偶尔放一点应该无妨）


 
做法：1、鹌鹑蛋洗净，放在锅内煮熟备用；





2、煮鹌鹑蛋的同时准备腌制调料，锅内放入老抽、盐、八角，加入适量水煮开；



3、煮熟的鹌鹑蛋用勺子轻轻敲碎（主要是为了进味）； 
3、


4、把鹌鹑蛋放入调料中，再次煮开后关火，为了使鹌鹑蛋有滋味，关火后最好再腌渍 
一会儿即可。 


五香鹌鹑蛋可以冷凉后放入冰箱，每次吃的时候，取一点汤汁，加入鹌鹑蛋加热后食用。


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