偶看新闻伽马射线的穿透性:中老年人如何补钙
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/07/02 03:23:07
',1)">
钙是人体内含量最多的矿物质，约占体重的1.5~2.2%。人体中钙的99%贮存于骨骼和牙齿内，1%分布于体液中，而这1%中的绝大部分以钙离子的形式存在于血浆中，调节人体钙代谢活动。随着年龄的增长，由于人体的衰老，会出现骨骼钙流入血液及软组织细胞的“钙迁徙”现象，有研究显示，45~75岁之间的中老年人，由于骨钙流失，骨骼重量可减少15%~30%。
中老年人缺钙的原因主要有两点：
1.摄入量不足。人体对钙的吸收主要在酸度较大的小肠上端，而吸收量与钙在肠道中的浓度成正比，由于我们的饮食以植物性食品为主，钙的含量不高，而且含有植物酸、草酸等较多影响钙吸收的因子，中老年人每人每日对钙的需要量约为1000毫克，而实际摄入量只有450~600毫克；
2.吸收量不足。钙的吸收与肠道功能状态密切相关，中老年人肠道吸收功能减弱，如正常幼儿每日可吸收的钙约为摄入量的60%，而中老年人仅为10%。由此可见，中老年人要达到补钙的目的，必须重视钙的摄入量以及钙的吸收量。
增加钙的摄入量主要有两个途径：
一是通过食物补充，二是服用补钙产品。在我们的饮食中，奶制品是被公认的含有最丰富钙质的食品。每100克的牛奶中含钙约104毫克，100克的酸奶含钙118毫克。每天早上饮用250毫升鲜牛奶，晚上饮用250毫升酸奶，就能增加约500毫克钙的摄入。此外，豆制品、海产品含钙量也很丰富，中老年人应当适量增加豆浆、豆腐、海带、虾皮、鱼类等食物。油菜、芹菜、紫菜、韭菜等深绿色蔬菜中钙的含量也较丰富；杏仁、瓜子、核桃等坚果内也含有一定量的钙。只要中老年人一日三餐注意搭配，基本能够满足每天钙摄入量的需求。但由于饮食补钙需要注意的事项较多，如喝奶前先要进食适量的主食，牛奶也不能过度加热，有些人对牛奶消化吸收不良，而且我国奶制品的品质往往难以让消费者放心，很多人不愿喝奶；食用豆腐时要与菠菜等含草酸量高的蔬菜分开；海带、虾皮、鱼类等要注意含铅量等。由于这些因素的影响，有些中老年人会感觉到从饮食中摄入足量的钙难以得到保证，就会想到直接服用补钙产品。从医学角度而言，缺钙者，可通过口服或注射钙制剂直接补钙。临床常用的钙制剂有碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、氯化钙、多糖钙等。中老年人应选用水溶性较好的钙盐如枸橼酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等。
除了增加钙的摄入量，中老年人更要重视钙的吸收量。
从饮食补钙而言，在进食含钙高的食物时，要尽量避免影响钙吸收的因素，同时要注重瘦肉、鸡蛋、鱼等优质蛋白质的补充，蛋白质供给充足，有利于钙的吸收和利用。而服用钙制剂补钙时，首先要注意加用维生素D，以促进钙的吸收；其次要在饭后服用，因为饭后胃酸分泌充分，有利于钙的吸收；再次最好是分次服用，因为中老年人普遍缺乏胃酸，一次服用钙含量过大不但会影响钙的吸收率，还会出现胃不舒服，比如中老年人每天补充600毫克钙，可分早晚两次服用，每次服300毫克。目前市场上的钙制剂，如钙尔奇D咀嚼片、劲得钙（中老年加维E型），迪巧牌维D钙咀嚼片，都是每片含钙300毫克，美国矿维公司生产的乐力（氨基酸螯合钙胶囊）每粒含钙250毫克，很适合中老年人服用。最后还要注意，在服用钙制剂时，不要总守着一种品牌吃，可适当轮换，还可以间隔补充胶原蛋白、多种维生素、氨基酸葡萄糖等，保证骨骼的健康。
尽管中老年人普遍缺钙，但是具体到每个人是否缺钙、需要补多少钙，还要因人而异。简单的办法是到医院作一个“双光子骨密度测定”，全面测量身体各个部位的骨密度，确定自己是否缺钙以及缺钙的程度。如果是轻度，就可以饮食调理，戒烟限酒，少喝咖啡，并注意运动、晒太阳；如果属于中度或重度，就要在以上调理的基础上，按医生要求补充钙剂。
钙是人体内含量最多的矿物质，约占体重的1.5~2.2%。人体中钙的99%贮存于骨骼和牙齿内，1%分布于体液中，而这1%中的绝大部分以钙离子的形式存在于血浆中，调节人体钙代谢活动。随着年龄的增长，由于人体的衰老，会出现骨骼钙流入血液及软组织细胞的“钙迁徙”现象，有研究显示，45~75岁之间的中老年人，由于骨钙流失，骨骼重量可减少15%~30%。
中老年人缺钙的原因主要有两点：
1.摄入量不足。人体对钙的吸收主要在酸度较大的小肠上端，而吸收量与钙在肠道中的浓度成正比，由于我们的饮食以植物性食品为主，钙的含量不高，而且含有植物酸、草酸等较多影响钙吸收的因子，中老年人每人每日对钙的需要量约为1000毫克，而实际摄入量只有450~600毫克；
2.吸收量不足。钙的吸收与肠道功能状态密切相关，中老年人肠道吸收功能减弱，如正常幼儿每日可吸收的钙约为摄入量的60%，而中老年人仅为10%。由此可见，中老年人要达到补钙的目的，必须重视钙的摄入量以及钙的吸收量。
增加钙的摄入量主要有两个途径：
一是通过食物补充，二是服用补钙产品。在我们的饮食中，奶制品是被公认的含有最丰富钙质的食品。每100克的牛奶中含钙约104毫克，100克的酸奶含钙118毫克。每天早上饮用250毫升鲜牛奶，晚上饮用250毫升酸奶，就能增加约500毫克钙的摄入。此外，豆制品、海产品含钙量也很丰富，中老年人应当适量增加豆浆、豆腐、海带、虾皮、鱼类等食物。油菜、芹菜、紫菜、韭菜等深绿色蔬菜中钙的含量也较丰富；杏仁、瓜子、核桃等坚果内也含有一定量的钙。只要中老年人一日三餐注意搭配，基本能够满足每天钙摄入量的需求。但由于饮食补钙需要注意的事项较多，如喝奶前先要进食适量的主食，牛奶也不能过度加热，有些人对牛奶消化吸收不良，而且我国奶制品的品质往往难以让消费者放心，很多人不愿喝奶；食用豆腐时要与菠菜等含草酸量高的蔬菜分开；海带、虾皮、鱼类等要注意含铅量等。由于这些因素的影响，有些中老年人会感觉到从饮食中摄入足量的钙难以得到保证，就会想到直接服用补钙产品。从医学角度而言，缺钙者，可通过口服或注射钙制剂直接补钙。临床常用的钙制剂有碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、氯化钙、多糖钙等。中老年人应选用水溶性较好的钙盐如枸橼酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等。
除了增加钙的摄入量，中老年人更要重视钙的吸收量。
从饮食补钙而言，在进食含钙高的食物时，要尽量避免影响钙吸收的因素，同时要注重瘦肉、鸡蛋、鱼等优质蛋白质的补充，蛋白质供给充足，有利于钙的吸收和利用。而服用钙制剂补钙时，首先要注意加用维生素D，以促进钙的吸收；其次要在饭后服用，因为饭后胃酸分泌充分，有利于钙的吸收；再次最好是分次服用，因为中老年人普遍缺乏胃酸，一次服用钙含量过大不但会影响钙的吸收率，还会出现胃不舒服，比如中老年人每天补充600毫克钙，可分早晚两次服用，每次服300毫克。目前市场上的钙制剂，如钙尔奇D咀嚼片、劲得钙（中老年加维E型），迪巧牌维D钙咀嚼片，都是每片含钙300毫克，美国矿维公司生产的乐力（氨基酸螯合钙胶囊）每粒含钙250毫克，很适合中老年人服用。最后还要注意，在服用钙制剂时，不要总守着一种品牌吃，可适当轮换，还可以间隔补充胶原蛋白、多种维生素、氨基酸葡萄糖等，保证骨骼的健康。
尽管中老年人普遍缺钙，但是具体到每个人是否缺钙、需要补多少钙，还要因人而异。简单的办法是到医院作一个“双光子骨密度测定”，全面测量身体各个部位的骨密度，确定自己是否缺钙以及缺钙的程度。如果是轻度，就可以饮食调理，戒烟限酒，少喝咖啡，并注意运动、晒太阳；如果属于中度或重度，就要在以上调理的基础上，按医生要求补充钙剂。