word2010破折号怎么打:暖暖的红焖羊肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/06 17:45:46
暖暖的红焖羊肉(家常版)
红焖羊肉,曾经在几年前就风靡一时,非常的火爆。听说红焖羊肉,起源于我们河南新乡呢。
红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
红焖羊肉地道的做法很讲究,家里做起来有点麻烦,俺就略微改造了一下,成了适合普通家庭做的家常版。
这个时候,天气比较冷,正是吃红焖羊肉的好时候,食物是可以给人带来暖意的。暖暖的红焖羊肉来了,哈哈。
原料:
羊肉、大蒜、料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、花椒、桂皮、枸杞。
做法:
1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块;
2、胡萝卜切大块;
3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;
4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水;
5、小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂。
红焖羊肉
请问正宗的红焖羊肉怎么做?
红焖羊肉制作工艺
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石家庄那里的红焖羊肉做的好吃
西城区附近哪里的红焖羊肉最好吃啊?
想知道北京哪家饭店做的‘红焖羊肉’不错。
怎么做“清炖羊肉”或“红焖羊肉”?
新乡的红焖羊肉很有名,谁能告诉我制作方法。技术的关键是什么?
河南新乡的红焖羊肉有可以加盟连锁的吗
★★★西城区附近哪里的红焖羊肉最好吃啊?★★★
谁会做红焖羊肉呀??? 要做法多说几种
大连都哪有李记红焖羊肉阿 最好在西安路附近
文宫里附近有一家"多多大红焖羊肉"的饭店,请知情人介绍一下,我要在那请人吃饭.
我想开一家地锅餐馆,主营 地锅鸡,红焖羊肉,番茄鱼,地点是县城,请大家帮忙起个好听的名字。谢了
FLASH<暖暖>的背景音乐谁知道?
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