海尔官方:海藻炒肉丝

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/02 18:09:41

主料:海带丝

辅料:猪里脊丝、红柿子椒、洋葱、鸡蛋

调料:盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝

海藻炒肉丝家常菜做法:

1、将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀,再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀,放入开水中快速焯熟捞出;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入姜丝炒香,放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀出锅即可。