江苏大学人事处:辣白菜的制作方法(原创) - babytree 宝宝树论坛 美食旅游版
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/06 02:29:56
辣白菜的制作方法(原创)
原料:白菜 芹菜 葱 姜 蒜 糯米粥 辣椒面
调料:盐 橙汁 蜂蜜 苹果
步骤:1、先把白菜洗净,一整颗白菜太大不好放,最好是一劈二放到盆里,撒上盐,腌制2天,把白菜里的水份都腌出来。
2、把葱、芹菜洗净切成段,姜切末,蒜捣成泥状准备好
3、把以上原料加入辣椒面拌在一起
4、熬制糯米粥加入调料里,这样腌制好的辣白菜就会有糯米的香味,而且加入糯米粥后拌好的调料会有一定的粘性,这样往白菜上抹料的时候会更加方便。
然后再加点橙汁、蜂蜜、苹果(切片),味道会更好哟!
5、再准备一幅手套,开始干活吧!
要把调料一层一层的抹到白菜叶上,不能偷懒哟,要抹均匀,这样做出来的辣白菜才会好吃。
6、最后把制作好的辣白菜放到缸里腌制几天,就可以拿出来吃了。
怎么样啊,很有食欲吧!!!
再加一盘用自己生的黄豆芽做的炒豆芽,一顿简单的午餐就做好了!
OK,大家慢慢享用吧!!!
原料:白菜 芹菜 葱 姜 蒜 糯米粥 辣椒面
调料:盐 橙汁 蜂蜜 苹果
步骤:1、先把白菜洗净,一整颗白菜太大不好放,最好是一劈二放到盆里,撒上盐,腌制2天,把白菜里的水份都腌出来。
2、把葱、芹菜洗净切成段,姜切末,蒜捣成泥状准备好
3、把以上原料加入辣椒面拌在一起
4、熬制糯米粥加入调料里,这样腌制好的辣白菜就会有糯米的香味,而且加入糯米粥后拌好的调料会有一定的粘性,这样往白菜上抹料的时候会更加方便。
然后再加点橙汁、蜂蜜、苹果(切片),味道会更好哟!
5、再准备一幅手套,开始干活吧!
要把调料一层一层的抹到白菜叶上,不能偷懒哟,要抹均匀,这样做出来的辣白菜才会好吃。
6、最后把制作好的辣白菜放到缸里腌制几天,就可以拿出来吃了。
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