秋冬季常见疾病:鲜虾咖喱鸡
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 22:59:11
鲜虾咖喱鸡
人有的时候就是很奇怪,有的味道天生就喜欢,我儿子就是第一次吃咖喱菜就喜欢上了咖喱的味道,每次吃剩下的汤汁都不让我倒掉,还要留着拌米饭吃,这可是很少见的情况呢。
主料:鲜虾半斤、鸡腿3只、土豆1个、胡萝卜1根、丝瓜1根、冰豌豆半碗、洋葱一个
配料:咖喱一盒、盐、红酒、胡椒粉、干淀粉、鸡精
制作:
1、 鸡腿去骨切成小块,用盐、红酒、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制10分钟。
2、 鲜虾洗净用牙签挑去虾线,土豆、胡萝卜、丝瓜去皮切丁、洋葱切丁。
3、 起油锅,油温升至6成热时,放入洋葱爆香,再放入鸡腿肉、胡萝卜划散炒至鸡肉变色加适量水大火烧开转小火加盖煮10分钟。
4、 放入土豆丁和豌豆煮5分钟,再放入咖喱块、丝瓜丁、鲜虾煮5分钟,根据个人口味加入适量的盐、味精调味即可。
5、 盛一碗香喷喷的米饭,再浇入做好的鲜虾咖喱鸡,轻轻拌匀,就可以尽情的享受没味了。
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