茅盾春蚕人物赏析:洋葱泡椒炒牛肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 09:02:59
我经常这样偷懒的:买三四斤牛腱子,卤好,然后再根据需要,搭配一些材料,变化成不同的“牛肉餐”。
比如可以将卤牛肉切片,浇上蒜泥辣椒油,就是一道凉菜;也可以切成片或丁,用辣椒酱拌一拌,煮面的时候做为浇头,素面就可以变身为“牛肉面”了;或者一个人吃饭时,将卤牛肉和跟家里的杂蔬剩饭混合着一炒,就是一碗丰富多彩的喷香炒饭了;即使两个人吃饭,想临时加个菜,也可以像今天这样,搭配一些时令蔬菜,既快手又下饭。
如今咱们的生活节奏越来越紧张了,如果能偶尔成功偷懒轻松一下,而又不降低生活质量,何乐而不为呢?洋葱泡椒炒牛肉【美食原料】卤牛肉,洋葱,泡椒,葱花